大蒜对癌症病人是好还是坏？健康人吃大蒜，有3点独特的好处

大蒜，没吃过，总也见过吧？我们也听过很多关于大蒜的谣言，如大蒜晚上吃如吃砒霜等，都是没有科学依据的，但是吃大蒜除了杀菌，到底对身体有什么好处呢？

大蒜中起杀菌作用的是大蒜素，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素经过消化道进入体内，确实能杀灭或者抑制有害细菌或病毒。大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果。例如能杀死引起胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。所以大蒜通过大蒜素发挥抗菌抗炎，甚至有潜在的预防肿瘤的作用。

 

大蒜素有两个特点：

 

其一，很容被破坏，比如受热就会分解，所以就像提问的朋友说的，大蒜应该生吃最好。

 

其二，大蒜素其实是由大蒜蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成的，所以把大蒜拍碎或捣碎才能形成大蒜素，也就是我们常说的，切碎了蒜，要醒一会再吃。就是这个道理。

已经被确诊为癌症的病人，我认为要分情况讨论，主要考虑这么几个问题：

 

1、大蒜属于辛辣刺激性食物，对于癌症患者来说，可能正在服药或者接受治疗，那么如果服用大蒜就可能会影响药物的疗效，甚至出现一些副作用。

 

2、对于大多数消化道癌症病人而言，平常生活中吃点大蒜应该是有好处的。有研究表明，大蒜有降低食管癌、胃癌、结肠癌患病风险的作用。​​

3、对于肝脏相关癌症，眼相关癌症，而中医讲肝主目，也就是说二者本身就有相关性。所以小编认为这两类癌症不应该吃大蒜。这里只是说不应该，因为没有证据证明这两类癌症患者吃大蒜会有更负面的作用。我们看以下两篇古籍中的描述：

 

嵇康在《养生论》记载“荤辛害目”。蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼，容易造成眼睛的损伤。有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

 

李时珍《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”。大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。

 

基于以上经典古籍中的描述，小编建议患有这两类癌症的病人还是少吃大蒜为好。

 

此外，很多人听说大蒜能消炎杀菌，可预防治疗肠炎，就在不判断自己病情属于哪种类型的情况下，盲目吃大蒜，这时就可能会出现不良反应，因为大蒜只对人类出现的细菌性腹泻和痢疾​友​谊，而那些非细菌感染出现的腹泻患者在吃了大蒜以后会加重疾病病情，而且会增加肠道负担，对病情恢复十分不利。

 

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