过敏性鼻炎患者的饮食营养方面的调理,对于减缓过敏性鼻炎的症状,也有不错的效果。以下介绍一些过敏性鼻炎患者在饮食上需特别留意的事项。
一、过敏性鼻炎禁用的食物
(1) 牛肉、含咖啡因饮料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、牡蛎、花生、鲑鱼、草莓、香瓜、番茄、小麦。
(2) 冷饮:过冷食物会降低免疫力,并造成呼吸道过敏。
(3)刺激性食物:如辣椒、芥末等,容易刺激呼吸道黏膜。
(4)特殊处理或加工精制的食物。
(5)人工色素:特别是黄色五号色素。
(6)避免香草醛、苯甲醛、校油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。
二、过敏性鼻类可多吃的食物
多吃含维生素C及维生素A的食物,如菠菜、大白菜、小白菜、白萝ト等。再如生姜、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。另如糯米、山药、大枣、莲子、薏苡仁、红糖和桂圆等。
三、儿童初发过敏症状的食疗
(1)材料:辛夷4克,人参2克,黄芪6克,白术6克,防风6克,川贝母6克,生姜4克,水1000毫升。
(2)做法:材料入锅中加1000毫升水煎煮,水滚后转小火煮30分钟,去渣取汁当茶饮,早、中、晚温服
(3)服用天数:每日1剂,7日为1个疗程。
(4)滋补功效:散风寒、通鼻窍、润肺化痰功效。能缓解过敏性鼻炎的气虚冒汗、流鼻涕、咳嗽等症状
(5)适用:过敏性鼻炎、鼻涕倒流、过敏性咳嗽、容易感冒流虚汗
(6)服用注意事项:①一般过敏性鼻炎体质于缓解期皆可饮用。②感冒发热、感染等实证禁用
四、过敏性鼻炎的食疗药膳
过敏性鼻炎患者属于肺脾肾三脏虚弱,在家可以用党参、白芍、甘草泡水代茶饮,能够增强免疫功能,预防鼻炎发作
(1)中医辨证药膳
①肾虚型
a)鳝鱼煲猪肾:黄鳝(切段)250克,猪肾100克,同煲熟,调味食用。
b)苁蓉金樱羊肉粥:肉苁蓉15克,金樱子15克,精羊肉100克,粳米100克,细盐少许,葱白2根,生姜3片。先将肉苁蓉、金樱子水煎去渣取汁,入羊肉、粳米同煮粥,待熟时,入盐、生姜、葱白稍煮即可。
c)菟丝细辛粥:菟丝子15克,细辛5克,粳米100克,白糖适量。将菟丝子洗净后捣碎和细辛水煎去渣取汁,入米煮粥,粥熟时加白糖即可。
②风寒型
a)葱白红枣鸡肉粥:大枣(去核)10枚,葱白5根,鸡肉连骨100克,芫荽10克,生姜10克,粳米100克。将粳米、鸡肉,生姜、大枣先煮,粥成再加人葱白、芫荽,调味服用,每日1次。
b)神仙粥:生姜6克,连须葱白6根,糯米60克,米醋10毫升,先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放入葱白,最后入米醋,稍煮即可食
③风热型
桑菊杏仁粥:取桑叶9克,菊花18克,甜杏仁9克,粳米60克。将前二味药煎水去渣,加甜杏仁、粳米煮粥食之,每日1剂,连服数剂。
(2)食疗方
醋泡蒜瓣:将蒜削除根皮装入酒坛中,再灌满醋至浸没蒜瓣为止,然后密封。1个月后启封,边食蒜、边用小口瓶装上蒜醋,每晚对准鼻孔熏半小时,可治疗过敏性鼻炎。
大蒜能降低胆固醇水平及高血压,起作用的是独特辛辣味的大蒜素。吃蒜熏醋这招可以试试,反正蒜也好,醋也好,都是健康食品,不会有不良反应
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