糖尿病饮食

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主任医师和江然
和江然,主任医师,曲阳县人民医院,消化内科

1、饮食略估法一:  (1)主食:根据体力活动量来确定,每日至少三餐。休息200~250g/d(即每天4~5两)、轻体力劳动250~300g/d(每天5~6两)、中体力劳动300~400g/d(每天6~8两)、重体力劳动>400g/d(每天8两以上)。(2)副食:新鲜蔬菜500g(1斤)以上、牛奶250ml、鸡蛋1 个、瘦肉100g(2两)、豆制品50~100g(1~2两)、烹调油2~3汤匙(1汤匙=10g)、盐6g。2. 饮2、食略估法二:  普通膳食:适用于体重大致正常,一般状况较好的患者。休息者每日主食200~250g(4~5两), 轻体力活动者250g(5两),中体力活动者300g(6两),消瘦或重体力活动者350~400g(7~8两),动物性蛋白质100~200g(2~4两),油2~3汤匙(1汤匙=10g),蔬菜1~1.5kg,盐6g。

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