经常吃泡面，但你知道泡面为什么要泡“3分钟”吗？

有人认为，泡面是“懒人之光”，便宜又饱腹，还能囤一两年，只需要一点开水，吃前不用开火，吃完不用洗碗，简直就是为懒人发明的！但吃了这么多年的泡面，你知道关于泡面的一些“争议”吗？

  
泡面为什么要泡3分钟？有什么说法吗？

其实很多人吃泡面都会选择直接用开水泡，而不是放到锅里煮，既免了开火的步骤，又不用洗锅洗碗，不管在家里还是在外面，只要有开水，随时都能吃。但你有没有发现，泡面包装盒上一般都写了3分钟即可食用，那为什么是3分钟呢？

其实这也不是什么大问题，就是因为泡面的创始人在不断试验的过程中，发现泡面泡3分钟，无论是口感还是嚼劲都是最合适的，所以才会建立了这个标准。但每个人的口味是不一样的，如果你喜欢更有嚼劲的，也可以适当减少等待的时间，若喜欢软烂一点的口感，则可以耐心等待一会儿。

  
泡面是油炸食品，里面的油安全吗？

相信很多人都怀疑过泡面是用地沟油做的，其实这也不能怪大家敏感，主要还是因为这些年被食品安全折腾坏了。泡面面饼虽然是经过油炸的，但大家大可以放心食用，因为经过国家食品质检的食物才能进入市场进行售卖，所以大家平时买到的泡面，都是有安全保障的。

不过，因为泡面中的油脂含量比较高，也不建议大家大量食用，平时还是要以米饭、蔬菜、肉类的营养全面的食物为主。

  
泡面里全是防腐剂？

对于防腐剂，人们的第一反应就是拒绝，其实防腐剂也是现代食品中必不可少的物质，毕竟没有防腐剂的话，食物的保质期将会极大缩短，超市里百分之九十的食物都不得不“下架”，而我们也很难吃到其他地区、其他国家的新鲜食物了。

所以防腐剂的问世是社会需求的选择，而在正常范围内添加防腐剂是不会对健康造成影响的。而泡面中真的含有大量的防腐剂吗？其实并非如此，面饼本身是通过油炸或热风干燥脱水处理的，没有水分和空气，细菌和微生物是很难繁殖的，所以商家并不会为了没必要的事去浪费自己添加防腐剂的成本。

  
如果你觉得酱料包中含有防腐剂的话，那也误会了，因为这些调料包都是经过辐照杀菌或高温杀菌处理的，加上密封包装，根本没给细菌入侵的机会，也就不需要额外添加防腐剂了。

一包泡面需要45天才能被消化？

很多人知道泡面是垃圾食品，但因为它的味道和方便程度，人们往往又会忽略它的缺点。但对垃圾食品的抵触心理，还是会让大家产生困惑：泡面是不是需要很久才能被身体完全代谢？

其实这种说法非常不科学，大家想一想，泡面再怎么说也是面粉制品，即便它经过油炸，成分也还是小麦粉，而这种食物在人体被消化的时间最多也就3个小时，所以大家大不可必担心。

  
泡面桶上有石蜡？

大家在吃泡面的时候，会发现泡面桶上有一层光亮的物质，所以有人就猜测泡面桶上涂了一层石蜡。但是，只要大家细心想想就会发现，石蜡的熔点不超过60℃，而开水一般都在90℃以上，开水一浇就融化了，商家何必浪费时间和金钱多此一举呢？

其实我们看到的光面物质，是用来隔水的“膜”，有了这层膜，泡面的时候就不会漏水了，而这种能耐高温的膜的学名叫作聚乙烯涂膜，并不会对人体健康造成影响。

  
总结：吃了这么多年的泡面，你“误会”泡面了吗？但为了营养均衡，大家还是要少吃泡面，保证身体的营养吸收。