万物都可造假?别再被这三个谎言给骗了

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现在的人们对社会充满了不信任感,总是感觉现在的食物没有以前那么纯粹,都是假的,什么都是以次充好,其实现在的科技非常发达,食物并没有那么多造假,好的食物还是非常多的,那么所谓的食物造假是怎么回事呢?接下来我就给大家讲讲这几个常见的谣言!

一、西瓜注射是怎么回事?

夏天的时候,谁都想在口渴的时候来上一颗冰镇西瓜,清凉解渴非常爽。但是前些日子有人在网上转发西瓜注水来增加重量的帖子、文章大肆宣传,但是大家其实买一个正常的西瓜回家试试就知道了,这对于果农来说是得不偿失的。

 

首先西瓜的皮是属于比较硬的一种,但是西瓜瓤却非常的脆弱,瓜的内部是一个封闭的环境。如果想在西瓜内部注水,要从外部使用针筒,这不但非常的用力,而且水会非常快的涌出来,注水所用的压力还会把瓜瓤压的支离破碎。就算退一万步讲,以上都可以搞定,注水会留下一些针孔,细菌从孔中进入内部,这样的西瓜不到一天就坏了,根本保存不住,商家不得赔死,肯定不会有人干这样的傻事。

二、食物掉色是染色的原因吗?

我们买水果蔬菜,经常看到有些颜色可能会印在旁边的物体上,很多人担心这掉色是染了色,所以才会这样的。曾经还有代表拿着黑色的花生现场演示泡水后掉色,说是造假的花生,食品安全真糟糕,需要加强管理早日整改。

 

 

但其实,各种果蔬掉色的主要原因是含有水溶性的纯天然色素导致的。像我们熟悉的花生泡水,水会变红,是因为花生红衣中含有比较多的天然色素。然后有颜色的食物大部分会被误解,像是紫米,黑花生,黑枸杞这些泡水毁掉色,吃桑葚吃到手指变黑,这都是食物中的花青素在作怪大家不必过分担心。

三、食物可燃是因为造假?

食物可燃其实是正常的现象。

 

 

食物给人提供能量,提供能量的主要成分就包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大类,这三大类物质的本质其实就是在我们人体内“燃烧”从而释放能量,供我们使用。所以食物可以燃烧太正常不过了。况且有些食物本身就是草本植物类的,你说草能燃烧是因为造假?这不让别人笑掉大牙了。

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