痛风怎么吃？你想知道的这里就有

痛风是一种关节病，它是由嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少致使高尿酸引起的，属于代谢性风湿病的范畴。痛风可并发肾脏病变，严重者可能会出现关节破坏、肾功能损害。影响痛风的高风险因素有：肥胖、高血压、富含嘌呤的食物、饮酒、高血糖、某些药物。食物是我们人类生存的必需品，可是对于有疾病的人来说，饮食是极其需要注意的，不是想吃什么就可以吃的。

那么今天我就来说说什么食物是可以吃的，什么是不可以吃的。

一、尽量少吃和不吃的食物

正常人每天嘌呤的摄入量应为600-1000mg，急性痛风患者嘌呤含量每日应控制在150mg以下，所以尽量不摄入嘌呤含量高的食物，如牛肉、羊肉、猪肉等的红肉，海鲜，动物内脏，小鱼干，鱼皮，酵母粉等，还有火锅汤、老火汤、鸡精等，尤其是动物性脂肪和油炸类食物，摄入过多的话就会抑制尿酸代谢，增加痛风发作的机会，上述食物在急性痛风发作时更不能吃。酒精也是一个影响因素，酒精会影响尿酸代谢，尿酸偏高者应禁酒。

二、可以适当食用的食物

蛋白质的摄入应占总能量的11%-15%，主要以植物蛋白为主，比如豆制品，动物蛋白可以吃蛋类、奶类等，这些食物可以提供日常所需的蛋白质。糖类有利于尿酸盐排出，糖类应占总能量的65%-70%，但是果糖不宜使用，因为果糖会增加尿酸的生成。选用碱性食物比如含有较多那、钾、钙、镁等元素的食物，这些食物在体内会氧化生成碱性化合物。要多喝水，一天的量至少要达到2000毫升，而且需要多次、小口地喝。如果是容易出汗或进行高强度劳动的人，则需要喝更多的水。

急性发作期食谱举例

早餐：牛奶200ml、面包1个（面粉50g）

中餐：洋葱炒鸡蛋（洋葱200g、鸡蛋50g）、凉拌黄瓜（黄瓜100g）、米饭（大米100g）

加餐：苹果1个（200g）、牛奶200ml

晚餐：番茄鸡蛋面（番茄200g、鸡蛋50g、面粉100g）

慢性发作期食谱举例

早餐：牛奶200ml、面包2个（面粉100g）

中餐：芹菜炒肉丝（芹菜200g熟鸡脯肉去汤50g）、米饭（大米100g）、花卷1个（面粉50g）

晚餐：韭菜炒鸡蛋（韭菜100g鸡蛋100g）、番茄黄瓜汤（番茄100g黄瓜100g）、米饭（大米100g）