这些“常识”你或许还信以为真

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一直以来,牛奶在我国人民饮食结构中的地位都比较高,虽然有些朋友对乳糖不耐,但牛奶本身的营养价值,让大家对它赞不绝口。确实,一说到补钙,大部分人的第一反应就是多喝牛奶,可见牛奶在人们心中的地位之高。

 


但关于牛奶的一些“说法”也不断出现在我们耳边,有人觉得我们体质不适合喝牛奶,有人觉得多喝牛奶可以美白,也有人觉得牛奶要煮开了才能喝,消灭细菌,关于牛奶的一些“常识”,其实很多人都没有深入地了解,今天就为大家盘点一下。

 

牛奶不能空腹喝?

 

其实很多朋友都习惯早上喝牛奶,但却没有吃早餐的习惯,牛奶中的蛋白质可以让人产生饱腹感,所以即便是没有吃早餐,肚子也不至于太饿。很多人觉得空腹喝牛奶不好,是因为在空腹状态下,肠胃的消化速度会加快,牛奶中的营养物质还没有被完全吸收,就被代谢出去了。

  
其实这种说法是不科学的,因为牛奶中除了钙质和蛋白质以外,还有乳糖和脂肪,乳糖跟脂肪所产生的能量,可以供人体活动所需,而优质蛋白和钙质则会被身体有效利用。而且牛奶中的乳清蛋白在空腹状态下还有养胃的功效,因为它能改善胃部炎症以及抵抗微生物感染。

 

不过,有些朋友对乳糖不耐受,肚里空空喝牛奶,不耐受的症状可能会加重,所以,建议这类朋友可以搭配其他食物一起食用。

  
多喝牛奶能美白?

 

很多人觉得牛奶有美白功能,所以为了追求皮肤变白而坚持每天喝牛奶。其实这种说法并没有得到科学认证,因为牛奶中的营养成分中,并没有能起到美白效果的成分。

 

有些人尝试用牛奶洗脸、敷脸、泡澡等,其实并不能 达到美白的效果,因为牛奶中的蛋白质分子无法直接被皮肤吸收,如果你用牛奶洗脸或泡澡,觉得肤质改善了,那可能是因为皮肤吸收了水分,但这种方式也很容易滋生细菌,反而不利于皮肤健康。

 


牛奶煮沸后才能喝?

 

很多家长在给孩子喝牛奶前,都会先倒进锅里煮一下,想起到杀菌效果。其实市面上流通和售卖的牛奶,都是需要经过安全检测的,所以厂家都会事先进行杀菌和消毒,所以不需要多此一举。把牛奶煮沸再喝,虽然没有好处,但也没有坏处。

 

袋装牛奶能用微波炉加热吗?

 

现在天气越来越凉了,早上喝常温或冷藏的牛奶确实不太合适,肠胃不好的人可能会出现腹泻的现象,所以很多朋友就选择了用微波炉加热。其实相比于盒装牛奶,很多袋装牛奶更受大家欢迎,因为它们的保质期更短,也就意味着它们更新鲜。

  
不过大家对于袋装牛奶能不能放在微波炉里加热也有疑问,因为塑料包装经过高温加热,会产生有害物质,这对身体会不会造成影响呢?其实,袋装牛奶的包装材料并不是我们所想象的那样,而是非常安全的含铝箔的材料或聚合物材料。

 

但这两种材料,一个不耐高温,另一个在高温加热时容易着火,所以都不适合用微波炉进行加热,以免发生危险。如果大家实在想喝热牛奶的话,可以直接用煮开的热水烫一下奶袋就好了,或者把牛奶倒入安全的容器中再放进微波炉里进行加热。

  
总结:牛奶是很多人每天都要喝的饮料,所以多了解一些关于牛奶的常识不是坏事,相信大家对心头的一些疑问也有了答案,以后在喝牛奶的时候就不用猜来猜去了。

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