主食是我们生活中不可缺少的食物,但是我们往往吃到的主食并不营养这是为什么呢?今天就来跟着我一起看看,哪些主食是垃圾主食,让我们远离垃圾主食,吃正常的健康的营养主食!吃健康的营养的主食能够帮助我们身体补充所需要的营养物质,当然也不要太绝对,对于这些垃圾主食偶尔吃一次是可以的,但是不要经常吃,用它来做主食就不好了!
营养也要 “ 挑食 ” ,远离那些垃圾主食
垃圾主食之一:各种高油主食,比如油条、方便面、手抓饼这一类的。油条配豆浆是传统经典早餐,很多人都吃过。豆浆营养并不差,糟糕的是油条。这类主食主要的问题是:一方面油炸主食特别容易产生丙烯酰胺等致癌物,另一方面油炸用油经过反复使用会产生大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸已经被证实是冠心病的独立风险因素,并且与多种疾病有关,但这类主食最最直接的危害则是大量的油脂增加了主食的能量,我经常提醒那些正在减肥的朋友千万不要贪吃,因为辛辛苦苦走了一万三千五百步,只需要吃一根油条(100g)就白走了~!
垃圾主食之二:各种单一搭配。主食单一的情况在很多老年人当中特别常见,很多老年人的饮食情况是经常对付一口,最典型的就是下碗面条、或者煮个粥配点咸菜了事。一餐里只吃主食营养是很差的,经常这么吃一定会面临蛋白质和各种营养素缺乏的问题。而且单一只吃主食,特别只喝白粥的这种情况血糖生成会非常快,对于控制血糖不利。可能有很多人觉得自己血糖正常,还很年轻,但血糖控制是个长期的事业,防微杜渐,小心呵护还是很重要的!要想血糖稳定,用最简单的一句话来形容,就是吃得越复杂越好,尽量避免单一的搭配,比如面条可以配上足量的蔬菜(特别是绿叶菜)、再加上一点瘦肉或者一个荷包蛋,就可以是不错的一餐了。
垃圾主食之三:各种添加剂堆积的主食,比如蛋黄派、榴莲酥等名不副实的点心,很多家长把它们作为孩子早餐的主食。事实上呢,一块小小的蛋黄派里含有20多种添加剂,各种香精、色素堆积起来的食物严重影响了孩子们对食物原本味道的辨别,影响了孩子们对食物的选择,使他们的食物选择越来越偏离正确的轨道。
主食,是中国人传统饮食中最重要的部分,把主食吃好其实也是落实科学饮食,合理营养的过程!最终一句话—好好吃饭!

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