B族维生素到底有什么用?
减肥最重要的就是管住嘴、迈开腿。很多人一直走在减肥的路上,每天锻炼俩小时、吃饭也吃水煮菜,避免油脂的囤积,然而效果却并不大。这是为什么呢?锻炼水煮菜双管齐下的减肥方法会让人体内营养供给不足,尤其是水溶性的B族维生素也会缺乏,而B族维生素是减肥者的一大法宝,缺少它体重很难减!
什么是B族维生素?
B族维生素的家庭很庞大,主要的家庭成员有B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等。B族维生素对减肥的共同的作用是参与人体内的碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢并且推动其转化成热量,通常以辅酶的形式存在,是体内新陈代谢必需的物质,也是人体不可或缺的营养物质。
B族维生素对减肥有什么作用?
说到B族维生素对减肥的作用,要说一下备受欢迎的减肥产品—啤酒酵母。它含有丰富的B族维生素群,而B族维生素有加快体内碳水化合物和脂肪代谢的作用,可以调节体内的代谢失衡,促进脂肪的燃烧,从而达到减肥的目的。由此我们知道B族维生素对减肥者来说是一个清除油脂的好帮手!
B族维生素来源很广泛,但由于其具有水溶性的特点,很容易在水洗或者烹饪过程中流失掉。尤其是吃水煮菜减肥的人,限制能量摄入的同时会造成B族维生素摄入严重不足,从而导致体重难减。通过B族维生素的作用我们不难看出,缺乏B族维生素会影响三大产能营养素的代谢,使减肥效果大打折扣。所以不建议减肥期间一直吃水煮菜,可以适量补充B族维生素丰富的食物,如粗粮、麸皮、动物肝脏等。水煮菜和B族维生素合理搭配才可以在减肥的道路上越走越瘦。
B族维生素与减肥
B族维生素不但是水煮菜减肥者的完美搭档,也是锻炼减肥必不可少的角色。B族维生素和锻炼减肥可以说是相辅相成。机体锻炼时的能量来源于体内碳水化合物和脂肪的分解,锻炼可以使肝糖原和糖异生的作用增强,而维生素B1可以将体内葡萄糖转换成热量,从而加速肝糖原的消耗利用,促进代谢。维生素B2能够促进脂肪的燃烧,是运动减肥和限制热量减肥者的一大福音。当然,最理想的锻炼减肥是减脂增肌,而有的人减肥减掉的不是肥肉而是肌肉,如此便得不偿失了。
其实,减脂增肌的锻炼中需要维生素B6的帮忙,它不但可以吸收氨基酸、利用糖原能量而且和维生素B1共同作用下可以加速脂肪分解代谢,并且可以让肌肉线条更加完美、牢固,避免减掉来之不易的肌肉。维生素B12对于肌肉生长也有一定的作用。需要注意的是,B族维生素是一个大家庭,不会单独的缺乏某一种,往往是一损俱损。
缺乏B族维生素会引起代谢出现问题
长期缺乏B族维生素,会影响体内的代谢从而导致肥胖。想要体内碳水化合物和脂肪不变成肥肉影响身材,就需要补充足够的B族维生素来加快代谢、促进脂肪的燃烧。一天锻炼俩小时加吃水煮菜的减肥方法之所以效果甚微,是因为缺乏了对代谢速率至关重要的B族维生素。另外,B族维生素被称为“健康的全能冠军”,无论是不是减肥,多吃富含B族维生素的食物对身体健康都是有益而无害的。
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