早餐我们到底该怎么吃？

我们最常忽略的就是早餐，有人因为忙就不吃了，有人是胡乱瞎吃吃饱就行，那么对于早餐我们应该怎么吃呢？科学的营养早餐可以给我们提供一天的能量。一起学习一下早餐该怎么合理的搭配以及原则是什么吧。

 

营养的搭配

1. 营养早餐要有四个要素：谷类的能量、蛋白质的营养、碱性的豆奶以及果蔬的精华。

 

2. 营养早餐的内容

 

多吃：全麦的面包、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果等比较容易买得到的水果和蔬菜；

 

少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、火腿、方便面、汽水等食物。

 

我们可以选择一些富含有优质蛋白的食物；选择含有水分、纤维素高的谷类食物；选择水果和蔬菜脱脂的牛奶等流体营养的食物；尽量避免一些高糖、高盐、高脂肪以及高油等含有添加剂的食物。

 

3. 合理的搭配

 

可以多种食物少量食用，主食不能少，要有奶制品，蛋类，果蔬流体也是比较好的。

 

优质的蛋白、维生素以及足够的水分都是提高自身免疫不可缺少的。

 

早餐不提供大量的食用，但是要保证品种丰富。

早餐的原则

1. 就餐时间

 

一般的早餐时间就是起床的20-30分钟之后再吃早餐是合适不过的，因为这时食欲旺盛。而且早餐和午餐之间相隔4-5个小时左右为好，如果早餐吃得太早，那么午餐也应该早点吃。

 

2. 营养的搭配

 

基本的要求就是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。

 

碳水化合物，人类的脑部以及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此在早餐我们可以吃一些含有淀粉类的食物，早餐提高的热量占据一天的30%，所以早餐一定要吃好。

 

蛋白质，人体维持充沛的精力就是早餐的蛋白质的摄入而定的，因此在早餐中也要有含有蛋白质的食物。

 

维生素，人们比较容易忽略的营养元素，因此在早餐中有个拌菜，泡菜等食物。

 

3. 注意事项

 

第一，我们要摄入足够的水分，不仅可以帮助消化，还可以为身体补充水分，帮助肠道加快蠕动，可以尽快地排出体内的废物，还可以帮助降低血液的粘稠度。所以早上一杯水是滋润肠胃的养生秘笈之一。

 

第二，我们尽量避免经常食用油炸的食物。油炸的食物含的脂肪量高，容易出现消化不良的问题，也会增加患癌症的风险。

 

 

 

第三，我们吃一些易消化的食物，因为早起的人们肠胃比较虚弱，所以早餐要特别注意，吃一些比较容易消化的食物，营养丰富但不过于油腻。