心血管疾病的“营养处方”

主食片

• 谷类为主是中国传统的膳食结构，也是平衡膳食的基础。
• 冠心病、高血脂、动脉粥样硬化等患者需控制精白米面摄入，适量增加杂粮类，推荐 250-300g/d。

肉食篇

• 心血管疾病患者大都建议低脂饮食。
• 红肉中饱和脂肪含量较高，需控制摄入量。
• 在日常饮食中避免肥肉、动物皮、内脏等脂肪含量较高食物。

蔬菜篇

• 蔬菜种类很多，一般一天 500g，多以绿叶蔬菜为主。

水果篇

• 每天要保证新鲜水果的摄入。
• 果汁、水果罐头、果干等加工制品会造成一定的营养素流失，不能替代鲜果。

坚果篇

• 坚果好吃但不宜过多。
• 市售坚果中很多会额外加盐、加糖，建议多选择原味坚果。

油盐篇

• 植物油 20-25g/d，多用蒸煮等非油炸方法。
• 中国居民膳食指南建议每人摄入盐<6g/d，WHO 建议盐<5g/d，合并高血压或心衰者应注意进一步限制钠盐摄入。

看了这些还是有不明白的可以进一步咨询医生。