营养师：这些食物是心血管病的克星！现在知道也不晚

不药博士告诉您，有些食物对心血管病是大有好处的。自然界中，有一些食物有降低胆固醇，抵抗动脉硬化的作用，或者基于它们本身高蛋白低脂肪的特点，适合有心血管病的人食用。

 

 

主食：

 

玉米，燕麦：富含多种蛋白质和丰富的亚油脂，是预防冠心病和动脉粥样硬化症的理想食物，可煮粥食用。

 

肉类：兔肉，高蛋白，高铁，高钙，高磷低脂肪，低胆固醇的肉类，能预防血管栓塞。

 

海产品：深海鱼，富含不饱和脂肪酸ω-3，能改善血液循环，尤其是脑部的血液循环情况，预防血栓和中风。海带，海蜇，紫菜等，优质蛋白和不饱和脂肪酸搭配很合理，各种无机离子也很丰富，但要注意钠的摄入量。

 

蔬菜：

 

富含膳食纤维较丰富的蔬菜，能增加排便，使类固醇等及时排出，起到降低血清胆固醇的作用。

 

芹菜，特别是旱芹，有辅助降压、降低胆固醇的作用。此外，竹笋，洋葱等食物经常食用，对防治冠心病和动脉粥样硬化症有好处。

 

黑木耳，作为血管清道夫，适宜各种心脑血管患者食用。

 

葱，能增强纤维蛋白溶解酶活性，延缓血栓形成，减少动脉硬化症。

 

水果：

 

富含VC的水果，对延缓心脑血管的老化有一定的效果。经常食用可降低患中风的危险。可在饭后食用猕猴桃，柠檬，山楂等等富含VC的水果。

 

植物油：芝麻油、豆油、橄榄油等含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇。

 

其他：心脑血管病患者宜食用植物蛋白，少吃单纯碳水化合物，而黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸，长期食用，对冠心病和动脉粥样硬化者极为有利。富含维生素的食物，尤其是Beta-胡萝卜素，能加速胆固醇的转化，减少蓄积。富含钾的食物，能调节血脑血管正常舒张和收缩功能，具有抗动脉硬化，防止心脑血管疾病的功效。

 

 

低盐饮食，钠能增加血浆渗透压，促使血压升高，对心脑血管均是不利的；每天一杯酸奶，对于心血管疾病是极好的。

 

温馨提示：气温温差大，血管易收缩和痉挛，干燥也容易造成血液黏稠，诱发冠心病。易发人群要注意保暖，避免血管过度收缩；及时补充水分，降低血液黏稠；忌食生冷食物；保持情绪稳定。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！