冬至养生四—药膳食疗方举例

根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,冬季应该多吃热类的食物,以提高身体的耐寒能力。体质虚弱的女性还可以适当进食阿胶或炖些鸡肉,蹄筋,常喝牛奶,豆浆等,都可以增强体质,老人和小孩可多晒太阳,早睡晚起,以积蓄阳气。

药膳如当归生姜羊肉汤,材料:羊肉 100 克,当归 10 克,生姜 15 克,做法:先把羊肉洗净切碎,与当归,生姜同炖,熟烂后去掉当归生姜,食肉喝汤。功效:此汤特别适合于各种虚寒性体质的人群,比如常见的手足冰凉,胃寒,精神不振,面色苍白,也可用于女性阳气不足引起的痛经。羊肉温补,同样适合冬季食用。

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[1] 中国疾病预防控制中心
[2] 中华医学知识库
[3] 世界卫生组织
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孔祥柱·主治医师
孔祥柱主治医师可处方
菏泽市牡丹区沙土镇中心卫生院中西医结合科
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