冬季进补正当时

俗话说,药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物,无疑会让大家更容易接受。在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类。下面我们一起来看看各类食物优点和缺点。

温补类食物:

  • 羊肉
  • 牛肉
  • 鲫鱼

但注意过多地进食温补类食品,容易上火。

平补类食物:

  • 莲子
  • 芡实
  • 苡仁
  • 赤豆
  • 大枣
  • 燕窝
  • 蛤士蟆
  • 银耳
  • 猪肝

这些食物相对而言寒温偏性不显,又无滋腻妨胃的不足,适合食膳进补。

滋补类食物:

具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有:木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等,但须注意脾胃运化情况和体质状态,以防滋补碍胃,反生祸端。

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