什么叫外科营养支持?
外科营养支持包括肠外营养(PN)和肠内营养(EN)。这两种营养支持的内容,包括均衡的多种氨基酸成分、长链及中链脂肪、糖类、均衡的多种维生素、均衡的多种微量元素等成分。只要肠道有功能,就该充分利用 EN。长期应用 PN 时,强烈建议使用 PICC。
营养基质分为三类:①供应能量的物质,主要为碳水化合物和脂肪;②蛋白质,这是构成身体的主要成分,是生命的物质基础;③电解质、微量元素以及各种维生素。
营养液内支链氨基酸(BCAA)含量在 21%时,氮平衡是较好水平,目前常用的氨基酸输液的 BCAA 含量在 21%~25%。长期肠外营养时需补充谷氨酰胺,否则谷氨酰胺缺乏可引起肠黏膜萎缩,导致细菌移位和肠道毒素入血。
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