冬季补肾哪家强?2道美味药膳帮您忙
春生、夏长、秋收、冬藏作为大自然的法则,时时刻刻影响着人们的日常生活。中医讲究春夏养阳,秋冬养阴,现在正值寒冬,也就是《黄帝内经》中所说的“水冰地坼,无扰乎阳”的时节,应当以养阴为主。国人历来讲究养生,讲究进补,尤其是冬季,更应当对身体进行适当的补养,以达到已病防变,未病保健的目的。
说到冬季的滋补,对中医有一些了解的人们都知道,冬季肾脏当令,如果在冬季补肾会取得事半功倍的效果。譬如说我们临床常用的六味地黄丸、左归丸可以用来滋补肾阴,右归丸可以用来补肾壮阳,金匮肾气丸可以补充肾气。当然了,相对于药补,很多朋友还是更倾向于食补,食补一来更加平和,二来风味尚佳,易于被大家所接受。
这里就为大家介绍两首冬季补肾的食疗方:
枸杞羊肉汤,处方:枸杞60g,羊肉500g。制作方法:将羊肉切小块,加适量水炖成汤,待羊肉汤沸腾30分钟后加入枸杞、适量调味品炖至汤成肉烂即可食用。方中枸杞性味甘平,归肝肾二经,功善滋补肝肾,益精明目;羊肉甘温,入脾肾二经,益气补虚,温中暖下。二药合用,具有温肾益精之功效,适合冬季腰膝酸软,手脚发凉的朋友服用。因羊肉性热,故该方外感时邪或内有宿热者忌服。
黑豆炖猪肉,处方:猪瘦肉100g,黑豆60g。制作方法:先将猪肉煮熟,去汤,再与黑豆共炖至烂熟,加适当调味品,食肉饮汤。方中黑豆味甘性平,色黑入肾,具有健脾益肾,活血利水之功;猪肉甘咸微寒,入脾胃肾三经,可补肾滋阴,养血润燥。本方具有补肾健脾滋阴之功效,适合于肾阴虚腰膝酸软,五心烦热的朋友服用。猪肉滋腻生痰,平素咳痰痰多的朋友要少吃哦。
冬季气候寒冷,是人体“冬藏”的季节,除了用食疗的方法进行滋补以外,还要注意日常生活起居中的调养。《黄帝内经》教导人们要食饮有节,起居有常,在冬天要做到“早卧晚起,必待日光”、“使志若伏若匿”。也就是说在冬天我们要早睡晚起,敛藏身体的阳气,使身体得到充分的休息。