糖尿病人与糖的缘分
唐艳
糖尿病人禁止食用甜食，包括许多种水果 ，食物里的葡萄糖，蔗糖消化吸收快 ，食用后会使血糖升高 。含糖量比较高的食物 ，如白薯 、土豆、 莲藕。都知道糖尿病人是需要控制血糖的 ，不能过多的摄入糖分。
糖尿病人应少吃或者不吃水果 ，因为水果中含有较多的碳水化合物 。并且主要是葡萄糖、 蔗糖、 淀粉。食用后消化吸收的速度比较快，水果中含有较多的果胶 ，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用 ，因此在病情稳定之后可以适量少吃水果 。
糖尿病人可以吃适量的樱桃，樱桃中含有一种促进胰岛素分泌的化学物质 ，这种化学物质叫做花青素 ，天然存在于樱桃里 。人体接触花青术后细胞的胰岛素生成 会升高一半 。
糖尿病人可以吃草莓，草莓可以降低血糖水平的低密度脂蛋白。进而降低糖尿病和心脏病的风险 。吃草莓可以增强人体免疫力 ，保持人体细胞降低心血管疾病及糖尿病的危险。
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