好累,没胃口!缺镁8大症状,一张表教你这样吃
疲劳、头痛、虚弱、易怒,处在现在的高压环境,似乎这些特质都变得正常,但其实可能是“矿物质”摄取量不足,而缺乏“镁”可能就是其中一种问题。
“镁”中不足让你身心多了一道污点
大家可能会常常看到健康文章说,现代人特别缺乏什么,像是钙、锌、维生素等,感觉好像每个人都营养不良,或是这些文章都在吓唬大家。
但其实在高压的环境中,对于这些矿物质、维生素的需求本来就会变高,二方面是饮食习惯改变,大家习惯吃比较顺口、软嫩的食物,但刚好也是矿物质含量较少的。
而其中最常被忽略的矿物质,除了钙质之外就是“镁”了。根据调查成果报告显示,男性13岁之后、女性在13~64岁之间,以及75岁之后,“镁”的摄取量都不足,仅次于钙质,而这2者之间又会互相影响,所以大家在拼命补钙的时候,其实也要注意自己是不是出现了缺乏镁的症状,否则钙质吃再多其实也没用。
镁是体内矿物质含量第4名的阳离子,也是维持细胞功能、骨骼结构的重要元素,同时也是人体细胞内超过300个酵素的辅助因子,参与细胞内信号传递及蛋白质合成作用,对细胞分裂非常重要。如果缺乏镁,心血管疾病、糖尿病、骨质疏松、焦虑及忧郁等疾病就在等着你。
镁的建议摄取量:
男性14~18岁:400毫克;成年后:380~400毫克
女性14~18岁:360毫克;成年后:360毫克
缺乏镁的8大症状
1.食欲不振,觉得看到食物就反胃、恶心呕吐
2.很容易疲劳,觉得身体很虚弱
3.肌肉容易抽筋、痉挛,常会觉得有刺痛的感觉
4.情绪变得易怒,容易急躁
5.记忆力下降、注意力不集中
6.一直觉得压力很大
7.心跳速度变得异常,频率不正确
8.骨质开始流失
缺镁怎么补?
其实含有镁的食物很多种,五谷杂粮、深绿色蔬菜、坚果种子中都满多的,简单搭配一下一定可以吃到充足的镁。像是多吃一盘深绿色蔬菜,或是改吃糙米,饭中加上南瓜子煮成五谷米饭等,就可以补充到。
比如说中午吃一碗胚芽米跟白饭混煮的饭,配一盘菠菜,下午吃一汤匙南瓜子或腰果,其实就可以补足一天所需的镁含量,而且每天可以根据不同的食材变换不同的吃法,可以有多种变化又不会觉得无聊。