花青素最高的食物有哪些？

花青素它有抗氧化和清除自由基的功能 ，是自然界广泛存在于植物当中的一种水溶性天然色素 ，咋们自然界中的水果 ，蔬菜 ，花卉等颜色是不一样的 ，这和花青素有关系的。

花青素含量最多的食物包括蓝莓 ，李子 ，桑葚等都含有很多可以清除自由基的花青素，花青素可以增强细胞的活力 ，控制血压，减轻皱纹 ，延缓衰老 ，增强记忆力，防止视力减退。所以使体内维生素A减少氧化 ,起到保护视力的作用 。

现在花青素不仅可以作为保健品喝，还可以作为染色剂和食品添加剂使用 ，既可以达到美观的作用 ，还能保证安全 。花青素几乎是人人都可以使用的 ，不会对身体产生不好的影响 ，免疫力低下的人群、女士及中老年人都可以食用含有花青素的食物。有特殊需要的人可以服用一些花青素类的保健品 。

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