米饭在减肥期间可不可吃?

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鱼和熊掌不能兼得。事实上,有时候只要养只会抓鱼的熊,就可以有熊掌再吃鱼。因此,只要动动脑筋,减肥也能吃到米饭。那么,减肥能吃米饭吗?回答是肯定的。

减重能吃米饭吗?从过去的减肥观念来看,这是不可能的。由于米饭内主要含有淀粉,在蒸煮时,淀粉在吸收水分后会膨胀,变得柔软可口,使人肥胖。但米饭在凉爽之后,淀粉分子又恢复了,这样米饭就会变硬,营养和吸收也会降低。

那么,减肥能吃米饭吗?只需冷藏即可。

一般情况下,冷藏后,大米会变硬,使人体不易消化吸收。对肠胃功能不佳的老人、儿童或患者来说,吃冷藏后的大米是很不好的。但这却是减肥能吃米饭吗的回答。冻米老化,其中淀粉不会被人体吸收,因而会滞留在胃内,可增加饱腹感。另外,这种饮食方式也大大降低了热量摄入量,而且不会影响大米中的维生素和蛋白质。

其实减肥是很容易的一件事情。另外,掌握一些食物的烹饪技巧,不仅可以有新的体验,还可以有意想不到的功能。所以在减肥战线上奋斗的人,不用担心不吃米饭会变胖。如果他们冻了米饭,就可以轻松享受米饭,在米饭中减肥。

减重最快的秘籍:

1、早餐选择低加工食品

以少油低加工食品为早餐,可以避免早起的身体负担过重,补充均衡的营养。

2、小点心加餐

早饭后,但没到午饭时间就觉得肚子饿了,此时用水果代替饼干糖果等点心,不但能暂时止饥,还能顺带补充身体所需的营养。

3、午饭多蔬果

午餐内容以蔬菜和水果为主,搭配适量蛋白质和淀粉;避免过度油腻和加工食品。水果和蔬菜的纤维可以帮助胃消化,这对维持良好的消化系统非常有帮助。

4、解馋下午茶

午后工作时间比早晨长,到了午后总是特别容易嘴馋,与其吃些垃圾食品当点心,不如吃些健康的坚果,既能解馋,又能补充不饱和脂肪酸和矿物质。

5、补水

快到下班时间了,把手边的工作告一段落,去茶室倒杯水喝。

怎样减肥呢?

1、小心晚餐

下班后和朋友有聚会吗?晚上不要选择吃饱。日本料理的低油小餐点会是更合适的选择。

2、饭后喝一杯

请注意小酌一杯,不要叫你干杯;冷啤酒虽好,但啤酒却是液态面包,如果真要小酌,红葡萄酒会是你更好的选择。

参考来源查看来源
[1] 中国疾病预防控制中心
[2] 中华医学知识库
[3] 世界卫生组织
#老年#饮食营养#减肥#未成年#成年人
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