米饭在减肥期间可不可吃？

鱼和熊掌不能兼得。事实上，有时候只要养只会抓鱼的熊，就可以有熊掌再吃鱼。因此，只要动动脑筋，减肥也能吃到米饭。那么，减肥能吃米饭吗？回答是肯定的。

 

减重能吃米饭吗？从过去的减肥观念来看，这是不可能的。由于米饭内主要含有淀粉，在蒸煮时，淀粉在吸收水分后会膨胀，变得柔软可口，使人肥胖。但米饭在凉爽之后，淀粉分子又恢复了，这样米饭就会变硬，营养和吸收也会降低。

 

那么，减肥能吃米饭吗？只需冷藏即可。

 

 

一般情况下，冷藏后，大米会变硬，使人体不易消化吸收。对肠胃功能不佳的老人、儿童或患者来说，吃冷藏后的大米是很不好的。但这却是减肥能吃米饭吗的回答。冻米老化，其中淀粉不会被人体吸收，因而会滞留在胃内，可增加饱腹感。另外，这种饮食方式也大大降低了热量摄入量，而且不会影响大米中的维生素和蛋白质。

 

其实减肥是很容易的一件事情。另外，掌握一些食物的烹饪技巧，不仅可以有新的体验，还可以有意想不到的功能。所以在减肥战线上奋斗的人，不用担心不吃米饭会变胖。如果他们冻了米饭，就可以轻松享受米饭，在米饭中减肥。

 

减重最快的秘籍：

 

1、早餐选择低加工食品

以少油低加工食品为早餐，可以避免早起的身体负担过重，补充均衡的营养。

 

2、小点心加餐

早饭后，但没到午饭时间就觉得肚子饿了，此时用水果代替饼干糖果等点心，不但能暂时止饥，还能顺带补充身体所需的营养。

 

3、午饭多蔬果

午餐内容以蔬菜和水果为主，搭配适量蛋白质和淀粉；避免过度油腻和加工食品。水果和蔬菜的纤维可以帮助胃消化，这对维持良好的消化系统非常有帮助。

 

4、解馋下午茶

午后工作时间比早晨长，到了午后总是特别容易嘴馋，与其吃些垃圾食品当点心，不如吃些健康的坚果，既能解馋，又能补充不饱和脂肪酸和矿物质。

 

 

5、补水

快到下班时间了，把手边的工作告一段落，去茶室倒杯水喝。

 

怎样减肥呢？

 

1、小心晚餐

下班后和朋友有聚会吗？晚上不要选择吃饱。日本料理的低油小餐点会是更合适的选择。

 

2、饭后喝一杯

请注意小酌一杯，不要叫你干杯；冷啤酒虽好，但啤酒却是液态面包，如果真要小酌，红葡萄酒会是你更好的选择。