减肥期间可以吃主食吗？带你了解真相

很多人在减肥的时候会有一个误区，就是不吃主食。都认为主食的卡路里过高，吃了比较容易发胖，所以干脆不吃主食。但是实际上这是不对的，无论什么时候，我们都要保证身体有足够的营养供应给全身各系统的正常运转，如果长时间不吃主食就很容易使身体由于营养不良而变得虚弱。如我们常吃的大米、白面等主食确实含有较高的热量，减肥期间如果不想吃这些，可以选择用其它食物来代替主食。所以，减肥的时候用什么来代替主食更合适？

 

一、小米

 

 

小米蛋白质、碳水化合物、脂肪含量较高，维生素B1含量也高于大米。因为小米非精粮，其粗纤维含量较高，有助于肠消化。普通小米吃法如小米山药粥，小米红糖粥，小米绿豆粥，都是营养又美味的粥。但要注意的是，小米不能与杏仁，虾仁，醋同时食用，与虾仁，杏仁同食会导致消化不良，甚至呕吐，腹泻。吃得好不仅味道更好，而且还能最大限度地吸收营养。

 

二、紫米

 

其中含有丰富的膳食纤维、叶酸、维生素、氨基酸等多种营养元素，并且紫米具有很强的饱腹感，并且不易消化，能降低食欲，而丰富的膳食纤维又能促进肠胃蠕动，帮助消化。另外，紫米无论是煮饭还是煮粥，都比普通的米更香。

 

三、玉米

 

玉米的饱腹感强，热量低，营养价值高，不仅富含蛋白质、脂肪、维他命，还有多种矿物质。以玉米为主食不仅减肥效果好，而且获得了丰富的营养成分，成为减肥主食的一大替代品。

 

 

四、山药

 

山药富含淀粉，有很强的饱腹感。同时山药也是一种极富药用价值的配料，它不仅可以降低血压，还可以延缓衰老，在减肥期间食用对于减肥的帮助是很大的。

 

五、大豆

 

大豆富含蛋白质和维他命，可促进消化，帮助人体吸收热量和脂肪，还可防止便秘；同时膳食纤维又有很强的饱腹感。另外，大豆中含有大量的人体必需氨基酸，能增强人体的免疫力。普通豆类有红豆，绿豆，黑豆，四季豆，黄豆等。豆类富含食物纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘。豆类很适合减肥的人，里面富含营养成分，能有效降低人体内的胆固醇，还能减少赘肉。