减肥期间可以吃主食吗?带你了解真相
很多人在减肥的时候会有一个误区,就是不吃主食。都认为主食的卡路里过高,吃了比较容易发胖,所以干脆不吃主食。但是实际上这是不对的,无论什么时候,我们都要保证身体有足够的营养供应给全身各系统的正常运转,如果长时间不吃主食就很容易使身体由于营养不良而变得虚弱。如我们常吃的大米、白面等主食确实含有较高的热量,减肥期间如果不想吃这些,可以选择用其它食物来代替主食。所以,减肥的时候用什么来代替主食更合适?
一、小米
小米蛋白质、碳水化合物、脂肪含量较高,维生素B1含量也高于大米。因为小米非精粮,其粗纤维含量较高,有助于肠消化。普通小米吃法如小米山药粥,小米红糖粥,小米绿豆粥,都是营养又美味的粥。但要注意的是,小米不能与杏仁,虾仁,醋同时食用,与虾仁,杏仁同食会导致消化不良,甚至呕吐,腹泻。吃得好不仅味道更好,而且还能最大限度地吸收营养。
二、紫米
其中含有丰富的膳食纤维、叶酸、维生素、氨基酸等多种营养元素,并且紫米具有很强的饱腹感,并且不易消化,能降低食欲,而丰富的膳食纤维又能促进肠胃蠕动,帮助消化。另外,紫米无论是煮饭还是煮粥,都比普通的米更香。
三、玉米
玉米的饱腹感强,热量低,营养价值高,不仅富含蛋白质、脂肪、维他命,还有多种矿物质。以玉米为主食不仅减肥效果好,而且获得了丰富的营养成分,成为减肥主食的一大替代品。
四、山药
山药富含淀粉,有很强的饱腹感。同时山药也是一种极富药用价值的配料,它不仅可以降低血压,还可以延缓衰老,在减肥期间食用对于减肥的帮助是很大的。
五、大豆
大豆富含蛋白质和维他命,可促进消化,帮助人体吸收热量和脂肪,还可防止便秘;同时膳食纤维又有很强的饱腹感。另外,大豆中含有大量的人体必需氨基酸,能增强人体的免疫力。普通豆类有红豆,绿豆,黑豆,四季豆,黄豆等。豆类富含食物纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善便秘。豆类很适合减肥的人,里面富含营养成分,能有效降低人体内的胆固醇,还能减少赘肉。
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