醋泡黑豆能降血压吗?营养医师来告诉你

营养医师一枚·医院工作,擅长疾病、各类人群营养
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黑豆的营养价值


黑豆具有很高的营养价值,高蛋白、低脂肪低热量,同时还还有花青素,大家在清洗黑豆的时候有黑色或者深蓝色的水融入水中,没有问题,这是因为其中的花青素就是这个颜色,它是天然的颜色,对皮肤抗氧化和眼睛健康都很好。所以女性朋友一定要多吃一些,对皮肤抗氧化非常有帮助。除此之外经常有人说醋泡黑豆可以降压?下面让我们来看看。


醋泡黑豆可以降压吗?


黑豆含有丰富的花青素,一般有食疗作用的黑豆外皮黑色,里面为绿色,有研究证明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化能力最好。而醋泡黑豆正好符合,醋泡黑豆还是应该吃熟的。唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够"明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老"。另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说"李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰","陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾"等等。在中医看来"豆乃肾之谷",那么醋泡黑豆这么好能降血压吗?中医食疗中黑色主肾,肾经与中医的高血压的发病相关,所以醋泡黑豆从中医食疗上来说是可以辅助治疗高血压的,因为中医的食疗药膳方大多用的是食物,而不是中药,所以一定要辅助药物来配合治疗才可以,所以醋泡黑豆可以辅助治疗高血压,但是注意,它不能替代药物。

降压食物推荐

西瓜,冬瓜,白萝卜,芹菜,海带等都有一定的利尿降压作用。但是如果诊断高血压二级以上(高压大于等于160mmHg和(或)低压大于等于100mmHg),必须口服降压药物,食物只是辅助作用,不能单独应用降压。同时要注意改善生活方式,包括低盐低脂饮食(每日钠摄入不超过6克),优质睡眠,适量活动,控制体重,戒烟限酒等。

鸡蛋清

研究发现,鸡蛋中的某些蛋白质可模仿降压药的作用,高血压患者可以适当吃水煮蛋,但每天不宜超过两个。油煎蛋经高温加热会导致蛋白质变性,而且摄入油超标,因此不适合高血压患者食用。需要提醒的是,高血压患者千万不能因此盲目补充鸡蛋清,因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇,反而对身体有害;更勿擅自停药,以免影响病情。

橙汁

橙汁富含维生素C,具有提高人体免疫力等功效。科学家发现,中年男性连续一个月,每天喝半升橙汁(大约2杯),其血压水平明显下降。橙汁中的有效成分主要为橙皮苷,其还富含于茶叶、水果、大豆和可可中,具有多种保健作用。除了研究中发现的橙皮苷以外,橙子富含的维生素C等抗氧化物,有助减慢自由基对血管的伤害;其中丰富的钾更有助降血压。

参考来源查看来源
[1] 中国疾病预防控制中心
[2] 中华医学知识库
[3] 世界卫生组织
#高血压#中年#老年#保健#养生知识#心血管内科
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有头痛、心悸、胸闷、恶心、呕吐等高血压症状主要有药物、介入治疗等,随病因同有差异若早期干预,死亡率高,3年病死率达50%以上简介肾动脉狭窄,是肾动脉主要分支或主干狭窄程度≥50%的肾血管疾病,发病率约占高血压患者的5%~10%,如果早期干预,3年病死率达50%以上,5年和10年存活率分别约18%和5%。其致病因素较多,比如先天性纤维肌性发育良、动脉粥样硬化、大动脉炎、高脂血症等。本病一般临床特异性表现,主要表现为肾性高血压或缺血性肾病,可有头晕、头痛、心悸、胸闷、视力减退、恶心、呕吐等高血压症状。治疗方案随病因同有差异,主要治疗方式为药物治疗、介入治疗等。对于患侧肾长径大于9cm且残留肾功能较好,狭窄的肾动脉已有侧支循环形成者,患者通过介入或外科手术后预后良好,重建血管后,残留肾功能可以稳定,甚至部分改善。对于患侧肾长径小于7.5cm或患者血清肌酐大于35.4umol/L者,则预后较差[1][2]。症状表现:本病通常会引起任何特定症状,主要表现为肾性高血压或缺血性肾病,可有头晕、头痛、心悸、胸闷、视力减退、恶心、呕吐等高血压症状。诊断依据:医师结合患者的临床症状(如头晕、头痛、心悸、胸闷、视力减退、恶心等)、以及影像学检查(数字减影血管造影、血管内超声磁共振血管成像、螺旋CT血管成像等),提示肾动脉主要分支或主干狭窄程度≥50%,可做出诊断[3]。肾动脉狭窄有哪些类型?根据该病主要病因,可将此病分型为:纤维肌性发育良所致的肾动脉狭窄动脉粥样硬化所致的肾动脉狭窄大动脉炎所致的肾动脉狭窄高血压所致的肾动脉狭窄高脂血症所致的肾动脉狭窄是否具有传染性?否是否常见?常见,发病率约占高血压患者的5%~10%[2]。是否可以治愈?可以达到临床治愈(通过相关治疗各种症状已经完全消失,或疾病本身并有痊愈,但是患者的生存质量已经得到明显改善)。有效治疗可提高患者生活质量,治疗方案随病因同有差异,主要治疗方式为药物治疗、介入治疗等。是否遗传?否是否医保范围?是
营养医师一枚·医院工作,擅长疾病、各类人群营养张凌主任医师中日友好医院
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