反流性食管炎的营养指导

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公共营养师柳月明
柳月明,公共营养师,京东互联网医院公共营养师团队,营养科

反流性食管炎是由各种原因导致的上消化道动力障碍,引起胃内容物反流进入食管引起食管下端粘膜的炎症反应,临床症状主要包括烧心、疼痛、反流等,在饱餐和富脂肪食后,卧位、躯体前驱后加重。药物治疗主要是抑酸剂、促动力剂等,在利用药物治疗的同时,增加营养治疗也是其减轻症状的重要手段,在我们平日的生活中,应该注意一下几点:

1.合理膳食,减少进食量,不要一次性大量进食,饱食会导致一过性下食管括约肌松弛,加重症状,少量多餐,细嚼慢咽,可用干稀搭配的方法加餐,以保证每日总能量的摄入。

2.选择可增加下端食管括约肌压力的食物如:脱脂牛奶,限制会降低括约肌压力和刺激性食物如:巧乐力、全脂牛奶、咖啡、番茄、菠萝、鲜柠檬汁、辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、等。

3.可以适当增加蛋白质的摄入,刺激胃泌素分泌,增加下端食管括约肌压力。

4.如肥胖应该减重,肥胖会导致腹内压力增加,加重食物反流。

5.忌烟忌酒,烟酒会导致括约肌压力下降。

6.餐后尽量不要立即卧床,如需卧位,可把床头抬高 10cm-20cm。

7.急性期可选用流质饮食,缓解期可过度到低油半流和低油普食。

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