感冒了,先别急着吃药,试试这10个食疗小方

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主治医师孙思思
孙思思,主治医师,五河县城关镇卫生院,中医内科

导读:感冒属于临床最常见的疾病之一,初期治疗得当往往很快痊愈。本文所介绍的 10 首饮食小方,可以作为感冒初期的家庭疗法,如果病情严重且发展迅速,还是需要及时就医。

感冒的饮食疗法

感冒为常见病,症状有轻有重,轻者俗称“伤风”,重者又称“重伤风”,中医也称“时行感冒”,临床以发热恶寒、头痛、咳嗽、鼻塞、喷嚏、流涕、全身骨节酸痛为主要临床表现。

多在机体正气不足,复感风寒、风热或暑湿邪气致病。治疗常以辛凉解表或辛温解表为主,兼暑湿者,佐以清暑利湿;虚人感冒,宜扶正与祛邪并用。

饮食疗法的原则也是这样,现将治疗感冒的饮食疗法数种选介于下,以供参考。

1、葱粥

  • 配方:葱白(连须)3~5 条(洗净切碎),白米二两。
  • 先将水煮沸,然后加米再煮,临熟入葱,再略沸,食盐少许调味,趁热食下取汗。
  • 按:《订正食鉴本草》说:“葱粥,治伤风鼻塞。用糯米煮粥,临熟入葱,连须数茎,旨再略沸食之”。葱粥具有发汗解表、调养胃气、发散风寒功效。可治疗感冒风寒之轻症。

2、姜糖饮

  • 配方:生姜五片,红糖 30 克。水一碗半,约煎至一碗,热服取汗。
  • 按:生姜糖水热服,具有发汗解表、散寒止咳功效。民间常用来治疗感冒风寒初起、头痛鼻塞,或雨淋受凉、寒冷腹痛等症。

3、葱豉汤

  • 配方:葱白 3~5 条(切碎),淡豆豉 10 克,水煎热服。
  • 按:葱豉汤见《肘后方》。由葱白、淡豆豉组成,具有通阳发汗、疏散寒邪功效,适用于治疗外感风寒轻症、恶寒微热头痛、鼻塞流涕、喷嚏等症。

4、榄葱茶

  • 配方:橄榄 10 枚(连核捣烂),葱白(连须)3~5 条切碎。水一碗半,先煎橄榄,后入葱白,煎水一碗,热服。
  • 按:榄葱茶是流行于民间治疗微感风寒而兼咽喉干燥疼痛的食疗便方,它具有疏解风寒、利咽润喉的功效。橄榄,性味甘涩酸平,入肺、胃二经,有清热润喉、生津止渴作用。

5、苏叶橘皮汤

  • 配方:苏叶 10 克,陈橘皮 6 克,水煎温服。
  • 按:苏叶橘皮汤具有发散风寒,理气宽胸,解郁化痰功效。适用于感冒风寒、微热头痛,兼胸膈满闷,噫气恶食者。

6、葱白豆腐汤

  • 配方:葱白五条(切断拍碎),豆腐二块。先将铁锅烧热,即放入葱白豆腐,并快速炒至香气大出时,淬入清水一碗,加食盐少许,再煮片刻,待水沸起时取出温服取汗。
  • 按:葱白豆腐汤,民间常用来治疗伤风鼻塞、流鼻涕、喷嚏、咳嗽、喉痹等症。

7、黄皮叶煎剂

  • 配方:黄皮叶 12~15 克(干品),水二碗,煎至大半碗,温服。
  • 按:据《岭南草药志》记载,黄皮叶水煎服,对治疗和预防流感效果较好,退热作用缓和,且能帮助消化,服后维持正常饮食。

8、萝卜缨(芦)芒果核汤

  • 配方:萝卜缨(芦)30~60 克,芒果核 15 克,水煎温服。
  • 按:萝卜缨(芦)芒果核汤,是广州民间常用来治疗感冒后,因过食肥腻而致外感未解,又兼咳嗽胸闷诸症。

9、荷叶菊花苡米汤

  • 配方:鲜荷叶一张(或干荷叶 12 克),菊花 12 克,苡米 30 克,加水适量煮汤,去渣服食。
  • 按:夏日感冒,兼暑夹湿,初起症见身热头痛,疲倦,胸闷咳嗽,口渴痰稠,小便短赤,治宜清暑解表祛湿,宜荷叶菊花苡米汤。方中荷叶味苦涩性平,入心、肝、脾经,能上清头目之风热,有清暑消痰利湿功效。

10、党参苏叶煎剂

  • 配方:党参 15~20 克,苏叶 10 克,水煎温服。
  • 按:党参苏叶煎剂,具有参苏饮组方之意。方中党参“为强壮药,并有祛痰作用”(《科学注解本草概要》)。党参补气扶正以祛邪;苏叶温散风寒,使其邪去正安。

文源:本文摘自《新中医》1982 年第 12 期。作者/赵立诚、程方。

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