不能不吃肉，不能顿顿肉，到底吃多少合适？

过去，只有逢年过节或遇上什么大事才舍得买上一点肉来解解馋，那时的人们做梦都想过上顿顿吃肉的日子。而如今，人们的生活条件富足了，肉类早已成为餐桌上的家常便饭，反而越来越多的人们因过量的摄入肉类，而被“富贵病”频频敲门了。

 

可见，物极必反，控制每天肉类的摄入量很重要，那么，到底吃多少肉才算是合适的呢？

 

  

其实蛋白质可以通过牛奶、豆类等来替代获得，并非只有肉里才有。而肉中所含的B族维生素、脂肪酸以及锌、铁等矿物质，则无法用蔬菜、水果来替代。因此，餐桌上，肉类要有，但无需过多。

 

在中国营养学会的“食物金字塔”中明确指出，一个人每天摄入的鱼、禽、肉、蛋大约是125-200克，而蔬菜，每天最好在400-500克左右。可惜的是，现在很多人将这两样的分量给吃反了。如果按标准比例将肉分派到一日三餐中，每顿饭吃一两肉实际上就差不多了。我们可以伸出双手，确保每日摄入的肉量在“2个手心”上下就可以。

 

当然了，不同的肉类，这一两肉的分量也是有差别的，比如精瘦肉，大约在三指来宽的样子，而鱼类，虾类，一个手心就在75克上下。

 

此外，不同人群，根据其年龄、健康状况、运动量等情况的不同，对肉类的摄入量也应有所差异：

 

一、根据年龄和性别推荐摄入量

 

• 1-3岁：75克
• 4-6岁：100克
• 7-10岁：120克
• 11-13岁：男性140克，女性130克
• 14-17岁：男性150克，女性140克
• 60-75岁的老人：男性120克，女性110克
• 75岁以上的老人，每天不宜超过100克

 

二、根据劳动程度和性别推荐摄入量

 

• 以脑力劳动为主的成人：男性140，女性120克
• 从事轻体力劳动的成人：男性150克，女性130克
• 从事中等强度劳动的成人：男性160克，女性140克
• 从事重体力劳动的成人：男性190克，女性160克

 

 

看似不是“肉”的零食

 

卤鸡爪、卤鸡翅一直以鲜香或麻辣，入味又有嚼头的口感而深受人们的喜爱，你是不是觉得：既然肉不能多吃，鸡爪、鸡翅总没关系吧？毕竟，也没什么肉，那你可就大错特错了。

 

鸡爪、鸡翅看似没有什么肉，但热量、蛋白质含量却丝毫不弱于鸡肉本身，拿每100克鸡肉来说，蛋白质含量约为23.3克，热量133卡左右，而100克的鸡爪中也有19.4克的蛋白质和高达254卡的热量，100克的鸡翅则含有17克的蛋白质和194卡的热量，此外还有丰富的脂肪和碳水化合物。

 

所以说，如果不加控制的把卤鸡爪、卤鸡翅当做零食来吃的话，与吃肉食无异，一样会对健康不利。

 

相信有了上面的介绍，可以更好的帮助大家做出科学、健康的饮食搭配，真正的过上顿顿吃肉的好日子。