过度节俭，省下来的都是病

舍不得丢掉过期的牛奶，结果喝出个急性肠胃炎，拉得昏天黑地；

舍不得倒掉剩菜剩饭，结果又吃出个腹痛腹泻；

冬天舍不得坐车冻感冒；

感冒了又舍不得花钱看病，结果越来越严重演变成肺炎…...

 

这些案例在我们的生活中太多太多，总结起来就是一句话：过度节俭，过犹不及，捡了芝麻，丢了西瓜。Dr.京带大家了解一下过度节俭将会带来什么样的危害。

 

关于食物“节俭”

 

勤俭节约是历来的传统美德，不浪费是很多家庭的习惯，然而家庭聚餐时做多少量的饭菜难以控制，难免会产生剩饭、剩菜。

 

于是有些朋友会舍不得倒掉隔夜的剩饭、剩菜，选择留到第二天继续食用，殊不知，这样的隐患极大。

 

 

剩饭、剩菜隔夜放置之后， 食物中有毒成分会成倍增加：

 

其一是食物中的细菌滋生，大量繁殖，产生细菌代谢物、毒素（例如内毒素、外毒素、热原质、侵袭性酶、黄曲霉毒素等等），这将会严重危害我们身体健康；

 

其二是食材本身就含有部分硝酸盐，经过细菌污染后，细菌中的硝酸盐酶将会把食物中含有的硝酸盐转化成亚硝酸盐，也就是民间俗称的致癌物。

 

然而这里存在一个误区，亚硝酸盐其实并不会致癌，它本身也是作为一种符合国家食品健康安全法规定的食品添加剂，小量地摄入人体（<0.2g/天）并不会有什么危害，大部分体内的亚硝酸盐都会通过代谢排出体外。

 

然而当摄入过多后就不一样了（>0.2g/天），过量摄入亚硝酸盐后，亚硝酸盐与胃酸结合在一起就生成大量亚硝胺，而亚硝胺才是高度致癌的罪魁祸首 ^[1] 。

 

因此大家一定谨记，久放的剩菜、剩饭一定不能再食用了。

 

 

关于疾病“节俭”

 

很多朋友出现感冒、发烧等身体不适时，经常喜欢“硬扛”，总认为扛一扛就过去了，忍一忍就好了。孰不知，“小病不医成大患”这句话自古就有。

 

就拿最普通的感冒来说吧，感冒是老百姓们的说法，专业的说法是：上呼吸道感染，即上呼吸道被病毒、细菌侵犯了。

 

既然有上呼吸道，就一定有下呼吸道。如下图，上呼吸道主要由：口、咽、鼻、喉组成，下呼吸道则是气管、支气管。

 

 

所以当感冒初期，咽喉肿痛、流涕时，感冒还只存在于我们的口咽部，但是如果这时放任不管，采取“硬扛”的节俭心态，那么病毒、细菌就会顺着呼吸道一路小跑到下呼吸道。

 

下呼吸道周围是什么呢？是我们的肺！

 

所以，普普通通的感冒就“进化”成了肺炎，当发生肺炎后，就不是简单地头晕头痛、发热流涕了，肺炎会导致全身症状，严重者还会出现呼吸系统功能衰竭甚至丢掉小命 ^[2]。

 

如果是感冒，可能经过抗感染治疗、对症治疗，三五天就能痊愈，治疗费用也不过几盒药钱，非常低廉。但若真的放任不管，最终被肺炎实锤，那没半个月或一个月都“好不利索”。

 

更有甚者，需要住院系统治疗，花费可就一路飙升了，所以这正可谓是“捡了芝麻，丢了西瓜”。

 

当初为了节俭，省这百十块钱的药钱，最终住院花好几千，花钱不说，耽误事情自己还受罪，大家说这还是节俭吗？

 

 

另外，除了感冒，像阑尾炎死扛不治，最终穿孔发展成弥漫性腹膜炎急诊手术；胆囊结石死扛不治，最终胆道梗阻到肝功能衰竭；早期肿瘤放任不理，最终发展成恶性肿瘤全身扩散、家破人亡…

 

这些例子比比皆是，所以在健康、疾病问题上，一定不要节俭。过度的节俭，只能让健康状况、生活品质下降！

 

 

过度节俭怎么还是病？

 

其实，过度节俭也可能是心理疾病，在心理学中是一种常见的现象。

 

勤俭节约虽然是传统美德，但如果不该节俭的地方也节俭，甚至用身体健康为代价来实现节俭，这就已经不是普通的节俭了，而是极端心理问题了，可能还需要进行心理治疗 ^[3]。

 

 

心理学上有个专业名词：“囤积心理”，它就是形容很多过度节俭的朋友，他们经历过极度贫穷、饥荒、物资匮乏的时代后就形成严重的心理问题。

 

于是总是竭尽所能地想把东西揽在手里，尽可能地节俭，觉得这样才有安全保障。这种极度节俭心理是曾经经历给他们留下的痕迹，很难通过一朝一夕改变。

 

相反身边如果有这样的朋友或长辈，我们更应该给予他们足够的爱与关怀，让他们感受到安居乐业的生活保障，逐步放下曾经极度不安全的心理包袱。

 

同时，我们也要诱导他们多接受外界的信息，看到我们当代社会、生活的改变，看到人民物质生活水平上的进步，多开阔眼界，尽量多接触社会，心理问题慢慢地就会好转。

 

 

节俭是好事，也是我们都认可的中华传统美德，然而什么事情都要适度，过犹不及，物极必反。

 

过度的节俭不会带来高质量的生活，正确的消费观并不是过度节俭，什么都舍不得花、舍不得用，而是消费最优化，该节省的节省，不铺张浪费，但是该花钱的地方也要毫不犹豫。

 

毕竟健康、生活质量是第一位，不然省下那么多钱，生带不来，死带不走，说到底来图个什么呢？

 

参考资料：

[1] 李婷.正确认识食物中的亚硝酸盐[J].现代食品,2019(14):96-99.

[2] 梁颖隽.如何预防呼吸道感染[J].幸福家庭,2021(03):97.

[3] 代丽丽. 过度节俭是心理疾病[J]. 老年健康, 2016.