高尿酸者生活中怎么吃水果更健康?
水果一直被认为是健康食品的代名词,它美妙的甜味有赖于所含的糖分,然而大量研究表明,果糖是潜在诱发人体尿酸水平升高的一大危险因素,高尿酸则有可能进一步发展为痛风,使患者苦不堪言。
那么,是不是意味着高尿酸患者就不能吃水果了呢?
答案当然是否定的,原则上也不建议高尿酸患者禁食水果,因为除了糖分,水果中还富含人体每日所需的维生素、膳食纤维等营养素,是人们日常饮食中必不可少的组成部分。
而且虽然很多水果中都含有果糖,但不同水果中果糖的含量是不一样的,如果选择食用甜味没那么大的水果,那么相应的果糖摄入量也会比较少,甚至很多水果中含有的纤维素、类黄酮、钾离子和维生素C等物质,在整个代谢过程中还能起到帮助降尿酸、抗氧化的作用,在一定程度上减弱果糖对尿酸的影响。
所以其实对于高尿酸患者来说,水果是可以吃的,关键在于吃什么、吃多少。
1、 樱桃
据报道,樱桃中所含的花青素成分能够提高肾小球对尿酸的过滤作用,同时还能降低肾小管对尿酸的再吸收,对于痛风患者尤其适宜。
2、西瓜
西瓜的水分含量很多,有清热利尿、促进排尿的作用,而且吃西瓜还能补充维生素和矿物质,是最适合夏天食用的水果,但需要注意的是不要吃得太多,否则容易引起腹泻。
3、 猕猴桃
猕猴桃中最丰富的营养成分是维生素C,是当之无愧的“维生素C之王”,高尿酸患者经常食用猕猴桃可以促进体内尿酸的排出。
4、 柠檬
柠檬的味道很酸,尿酸高的人可以用它来泡水喝,可以帮助机体补充水分。柠檬中还含有维生素C、柠檬酸等成分,有美容护肤、清除体内自由基的好处。
除此之外,草莓、菠萝、桃子等等也都是不错的选择,当然了,过量的摄入也会对健康不利,所以每次进食水果的量要控制好,《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》建议每天摄入水果不超过500g,以200-400g为宜。
常见的引起尿酸升高的坏习惯
生活中,有不少饮食习惯,实际上可能正在助长着尿酸升高的发生,一起来看看你有没有这些习惯呢。
1、喝鲜榨果汁代替新鲜水果。鲜榨果汁只是榨出了水果中的果糖、水分和部分维生素,而对人体非常有益、能延缓糖吸收并具有抗癌作用的纤维素却被丢弃,所以鲜榨果汁不等于水果,大量摄入是不健康的。
2、饮料代替白开水。饮料中的甜味多来自于人造果糖,摄入越多,未来患痛风的可能性就越高。
3、高糖水果的大量摄入。比如柿子、葡萄、橙子、香蕉等这些果糖含量比较高,此外蜂蜜、糕点、各种糖浆也都要尽量避免食用。
所以对于高尿酸者来说,水果要适量的吃、有选择的吃,而不是永远都不吃,这样反而浪费了水果的美味跟营养。同时,要保持规律饮食和作息,避免熬夜,定期去医院做尿酸检查,尽可能把尿酸控制在300微摩尔以下。