辟谣:痛风不能吃辣椒?

辣椒作为一种蔬菜，本身并不会对人体尿酸代谢、尿酸盐沉积产生明显的影响，但由于刺激性的食物对我们的白主神经系统有影响，有可能使得自主神经功能加强，导致尿酸生成增多。所以，一些辣度较低、刺激性较小的如新鲜青椒、大红椒，痛风患者可以适度食用;对于小米椒、黄灯笼、朝天椒这种辣度太高的建议不要食用。

但辣椒制成的调味品，包括辣椒油、辣椒酱等，因为其中含有大量盐分和油脂，一是会增加肾脏负担，有可能使尿酸排泄减少;二是本身热量较高，也可以增加食欲，无形中摄入更多热量，导致肥胖，不利于尿酸排泄。因此，痛风患者吃辣椒，坚持新鲜、低辣、适量的情况就好。