哪些食物是幽门螺杆菌的克星？

根据一些权威的调查，我国的幽门螺旋杆菌的感染率超过50％，这个数据是比较恐怖的。可能不少朋友会觉得为什么我们会被感染呢？这个其实和很多因素有关，幽门螺旋杆菌的最主要的传播途径就是通过口腔，由于很多人经常外出吃饭，那些餐具可能消毒不彻底，可能就会残留幽门螺旋杆菌。

这个其实很难避免的，不仅仅是饭店做不到，就是自己家里也无法做到彻底消毒。为了让大家更好地理解幽门螺旋杆菌，我来分享一下相关知识。

1.幽门螺旋杆菌对人体有什么危害？

其实幽门螺旋杆菌对人体主要的危害就是引起慢性胃炎，这么高的感染率，也使得胃炎的发病率很高。

当幽门螺旋杆菌被人吃进去以后，大多数细菌被杀死，会有部分附着在胃的粘液层，幽门螺旋杆菌通过鞭毛穿过粘液层，定居在胃部的黏膜上皮。这样做的好处就是能够成功躲避胃酸的毒害，而且还能够逃过免疫系统的攻击。

幽门螺旋杆菌可以产生尿素酶，它可以分解尿素产生氨气。我们在初高中学过化学应该知道氨气是弱碱性的，它可以中和胃酸，这样有利于幽门螺旋杆菌的定植和繁殖，容易形成男性胃炎。

细菌长期在胃部，会使其反复发生病变，引起一些炎症反应，久而久之就会增加胃癌的风险。

2.哪些食物是幽门螺旋杆菌的天敌？

其实并没有权威的书籍指明什么食物是幽门螺旋杆菌的天敌，而且食物本身也没有杀灭细菌的作用，但是会有一些食物有抑菌的作用，而且能够促进胃黏膜的恢复。要明白这种细菌定植的地方，就是抗生素也不容易直接杀死它们，而食物本身含有的抑菌成分浓度低，所以自然效果也不好。

不过食用某些食物能够抑制幽门螺旋杆菌，比如丁香茶、蒲公英茶、普洱茶等。对于胃炎患者也可以通过适当增加蔬菜水果的摄入来帮助胃炎的恢复，平时不要吸烟、喝酒，也不要吃霉变、辛辣刺激的食物。

3.如何清除幽门螺旋杆菌？

清除幽门螺旋需要联合用药，目前并没有什么药物能够有效清除这种细菌，包括抗生素。因为胃部的酸性比较强，抗生素的效果不能得到充分发挥，需要联合应用抑制胃酸的药物。

现在公认的是4联方案，即1种抑酸药物＋2种抗生素＋1种铋剂。

常用的抑酸药物主要是质子泵抑制剂，包括大家耳熟能详的奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑等。

抗生素包括克拉霉素、阿莫西林、甲硝唑、呋喃唑酮、左氧氟沙星等，但是选择抗生素需要结合当地的耐药情况进行选择，还需要注意药物的禁忌症，可在药师的指导下选用。

铋剂主要是枸橼酸铋钾、果胶铋等。

虽然很多人都感染了幽门螺旋杆菌，但是不是每个人都需要进行清除，如果没有什么症状，可以不治疗。

临床上认为合并有消化性溃疡(胃溃疡、十二指溃疡)、一级亲属有胃癌、患有胃黏膜淋巴组织的淋巴瘤。