自制的牛奶冰激凌，健康又营养！

 牛奶冰激凌是很好的零食，虽然北方现在天寒地冻，但是也有很多朋友喜欢这样的美食，另外还有一些地区一年四季如春，所以吃些牛奶冰激凌是非常好的零食。

 

自制牛奶冰激凌怎样避免结冰自制冰激凌芒果冰激凌

 

材料:鲜奶油一杯 240ML 牛奶 220ML玉米淀粉 2.5小勺 糖 3大勺 芒果肉 300克

做法:

1牛奶开小火微微加热，加入玉米淀粉搅至均匀，再加入糖拌匀放凉待用

2鲜芒果打成浆状备用

3鲜奶油打至7分发，加入打成浆状的芒果打匀，再加入牛奶拌匀放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌，然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复4次，5个小时后可取出成品开吃！

 

 

 首先你要知道好吃的牛奶冰激凌尤其是家庭自制的制作很重要，你需要用淡奶油（最好使用动物奶油）动物的淡奶油虽然脂肪高好处是没有反式脂肪酸，只是脂肪含量略高，将淡奶油加牛奶打发，然后放一点香草精，这时候重点来了，你想要牛奶冰激凌不结冰，最好使用焖烧罐来做，做法很简单，用将上述的冰激凌汁倒入焖烧罐放入冰箱冷冻层，大约2-3小时就可以吃到没有冰的纯的牛奶冰激凌了，使用焖烧罐可以让冰激凌汁不接触任何的冰箱内的水分，里面是完全密封的状态，外面则是恒温的冷冻层，可以让你的冰激凌迅速的变成你想要的状态，你只需要等着吃就好了。

 

营养点评：此冰激凌配方非常完美，纯度非常高，营养价值也不错，牛奶含钙丰富、蛋白质含量也丰富，动物淡奶油脂肪虽高但是口感非常细腻，营养价值也非常不错，在食用的时候可以加上适量的花生脆和杏仁脆，口感更佳香醇，堪比市售的昂贵冰激凌呢！只是大家要注意，冰激凌很容易胖人，这时候适量适时的吃是非常的重要的。

 

建议大家在上午的九点或者下午的三点吃，首先早上的时候因为胃肠道消化液分泌旺盛，所以很容易消化，其次因为全天的运动量在所以适当吃点加餐很容易被消化。下午三点钟是一个很容易饿的时间段，这时候吃能量较高、营养较丰富的冰激凌很容易有满足感，当然如果选择这时候吃晚上一定要加点运动量，对于秋冬想要换换口味的女性朋友和小朋友们真的可以尝试一下，偶尔的零食奖励是可以让身体产生满足感的，推荐你还是在家里自己制作，营养更好。