成天挂在嘴边的益生菌、益生元到底是什么？

我们经常可以在各式各样的广告中看到：“XX产品添加益生菌和益生元，有益肠道健康。”它们为什么能有这么神奇的作用呢？益生菌、益生元到底是什么？对于我们健康的影响，是否能达到广告中所说的效果呢？让我们来一一为您揭晓吧。

 

 

益生菌、益生素与合生元

 

益生菌制剂可分为3大类：主要的一类是益生菌。益生菌是指“摄入足够数量后, 能对宿主起有益健康作用的活的微生物”。目前广泛使用的益生菌主要包括双歧杆菌和乳酸杆菌2个种属, 另外也有使用大肠杆菌、枯草杆菌、肠球菌、链球菌等活菌的报道。

 

第二类是益生素，是指“通过选择性地促进肠道内一种或几种肠道微生物的生长与活性, 而对宿主产生有益影响, 从而改善机体健康的不被消化的食品成分”。

 

 

益生素能为益生菌提供养分，促进其生长，常见的益生素包括低聚果糖、低聚半乳糖、乳果糖、母乳低聚糖、菊粉、果寡糖等。如低聚异麦芽糖是一种益生素，因为它能够有效促进人体内双歧杆菌的生长、繁殖，所以也被称为“双歧因子”。

 

第三类是合生元，是益生菌与益生素的混合物，同时兼有益生菌和益生素的两种功效。想要充分发挥合生元的功效，需要注意益生菌和益生素种类和数量的搭配，只有搭配合理，合生元中的益生素才能最大程度地促进益生菌的生长。

 

 

肠道菌群

 

无论是益生菌，还是益生素，都是通过调节和平衡肠道菌群来发挥效用的。

 

那么什么是肠道菌群？肠道菌群是机体重要的组成部分，对消化系统、免疫系统、神经系统、内分泌系统的正常功能具有重要影响。肠道菌群是人体肠道内的正常微生物，能合成多种人体生长发育必须的维生素，还能利用蛋白质残渣合成必需氨基酸，并参与糖类和蛋白质的代谢，同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收。

 

益生菌与肠道菌群平衡

 

 

人体肠道内栖居着数以万亿计的微生物，这些微生物在繁衍的过程中逐渐达到种类和数量的平衡，而这种平衡与机体正常代谢密切相关。一旦肠道菌群结构失调，各种代谢性疾病便随之而来。益生菌在肠道内的大量繁衍，可以调节紊乱的肠道菌群结构并提高机体的免疫力。

 

不过，凡事过犹不及，虽然益生菌对健康有一定的积极作用，但是我们更应该听从医生的建议，理性消费，视情况而补充，不要盲目购买和使用。