生姜的神奇，不在于它的温热，而在于它的寒凉！

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。

 

 

在外感风寒的时候，自制一碗热腾腾的生姜红糖水，来发汗祛寒，别提多棒了！如果有长期脾胃虚寒表现出腹痛及腹泻等问题，常喝姜汤，也能温脾胃、祛寒凉。

 

生姜的神奇之处

 

姜皮，是寒凉之物，主要功效为行水，消肿，主治水肿胀满。

 

生姜本身却是温热之物，是不是很矛盾呢？其实不是，就像山的向光面成为阳，背光面则为阴的道理一样，自然万物都是平衡体。《医林纂要》中描述：姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。所以，也就有了留姜皮则凉，去姜皮则热的说法。

 

温热药，热病忌用

 

冬季伤风感冒的朋友，属于寒证，用生姜再合适不过了，但是建议生姜去皮，则可以更大程度的发挥生姜本身的温性。

 

温热的药，如果热性病者食用无疑火上浇油，所以凡是有阴虚火旺、目赤内热者、痈肿疮疖等均不宜长期或者大量食用生姜。

 

寒凉药，虚寒忌用

 

是温热病，不能吃生姜？也不全对，可以取生姜皮食用之，寒凉之物同样会起到较好的效果。姜发汗，而姜皮止汗，且微寒也。而且如果是利用生姜来治疗水肿，最好单用生姜皮，而不用生姜。脾胃虚寒等应重点用生姜，而不是生姜皮。生姜主要就是以上这两点的饮食注意，其他情况大可不必放在心上。

 

 

中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

 

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