鸡蛋不能和这些食物一起吃

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鸡蛋作为日常饮食中常见的食材,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康大有裨益。然而,你知道吗?并非所有的食物都适合与鸡蛋搭配食用。以下这些食物与鸡蛋同食可能会产生不良反应,影响健康。

1. 鸡蛋不宜与糖同食

许多人喜欢将鸡蛋与糖一起烹饪,如糖水荷包蛋等。然而,鸡蛋中的蛋白质与糖在高温下会发生化学反应,形成不易被人体吸收的物质,从而降低营养价值,甚至可能引起消化不良。

2. 鸡蛋不宜与柿子同食

柿子中含有较多的鞣酸和果胶,与鸡蛋同食可能导致胃酸分泌过多,形成胃石,引起胃痛、恶心等症状。

3. 鸡蛋不宜与豆浆同食

豆浆中含有胰蛋白酶抑制素,与鸡蛋中的卵清蛋白结合后,会影响蛋白质的消化吸收,降低营养价值。

4. 鸡蛋不宜与兔肉、鹅肉同食

兔肉、鹅肉性质偏寒,与鸡蛋同食可能引起肠胃不适,甚至腹泻

5. 鸡蛋不宜与鳖同食

鳖肉性质滋腻,与鸡蛋同食可能加重脾胃负担,引起消化不良。尤其对于孕妇、产妇等特殊人群,更应避免同时食用。

总之,了解食物相克的知识,有助于我们在享受美食的同时,维护身体健康。

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表现为周期性剧烈恶心、呕吐、腹痛任何年龄段均可发病经药物治疗和心理支持治疗大多可治愈简介周期性呕吐综合征是以周期性剧烈恶心及呕吐为特点的功能性胃肠道疾病。具有慢性反复刻板发作模式及症状的发作间歇期,严重影响患者生活质量。各年龄段均可发病,儿童发病率为1.9%~2.3%[1]。经药物和心理支持治疗大多可治愈,预后良好。症状表现:典型症状为周期性剧烈恶心、呕吐、腹痛。诊断依据:1.成人诊断依据:(1)周期性发作模式及持续时间(至少1周)。(2)既往1年内有3次以上的连续呕吐发作。(3)两次发作间期恶心呕吐。2.儿童诊断依据:(1)2次以上的剧烈恶心及间断的呕吐或干呕。(2)回归正常状态的时间持续数周或数月。是否具有传染性?否是否常见?常见,各年龄段均可发病,儿童发病率为1.9%~2.3%[1]。是否可以治愈?可以治愈,经药物和心理支持治疗大多可治愈,预后良好。是否遗传?部分遗传,少数患者有明显的母系遗传特征,且周期性呕吐综合征患儿的母系遗传表现较成人患者明显[2]。是否医保范围?是
医者仁心·分享医生的工作日常、医患故事和医疗伦理姜毅主任医师北京大学第一医院