不要上火 孕期妈妈可以喝什么汤

孕期饮食对母婴健康至关重要，许多准妈妈会选择通过喝汤来补充营养。然而，有些汤品可能会引发上火等问题，给孕妇带来不适。本文将介绍几款适合孕期妈妈喝的汤品，帮助她们安心养胎。

一、缓解不适：鲫鱼香菇汤

鲫鱼香菇汤具有补气养血、缓解孕期不适的作用。制作方法如下：

1. 准备新鲜鲫鱼一条，香菇五朵，小油菜三十克，冬笋三十克，适量盐等调味品。

2. 将鲫鱼去腮、内脏，洗净后放入油锅中炸至金黄色。

3. 香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳切片，小油菜洗净。

4. 将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤，大火烧开后转小火煮约二十分钟，加适量盐调味即可。

二、安神固胎：蛋黄莲子汤

蛋黄莲子汤具有安神固胎的作用，适合孕期妈妈食用。制作方法如下：

1. 准备莲子、鸡蛋、冰糖。

2. 将莲子洗净，加三碗水煮，大火开后转小火煮约二十分钟，加冰糖调味。

3. 将鸡蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出放入莲子汤中煮滚一下即可食用。

三、养血益气：糟鱼肉圆汤

糟鱼肉圆汤具有养血益气的作用，适合孕期妈妈食用。制作方法如下：

1. 准备青鱼中段、肥瘦猪肉、鸡蛋清、冬笋、香菇、豌豆苗、各类调料。

2. 将青鱼洗净，切成五厘米长、两厘米宽的长方块，放入盆内，加入少许精盐拌匀，腌渍半小时。

3. 将香糟用绍酒调稀，倒入鱼块内拌匀，腌渍两小时备用。

4. 冬瓜切成五厘米长、零点五厘米厚的片；香菇去蒂，洗净改刀。

5. 将肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清搅匀上劲，再加入姜粉拌匀。

6. 砂锅内加入清水七百五十克，放在火上，把鱼块洗去糟，同笋片、香菇一起下锅，加入精盐、味精，待烧开后，端锅离火。

7. 把调好的肉馅挤成肉丸放入锅内，再把砂锅放在火上。

8. 用文火滚烧五分钟左右，撇去浮沫，下入豆苗，淋入鸡油即成。

四、滋补养生：蜜枣麻根母鸡汤

蜜枣麻根母鸡汤具有滋补养生的作用，适合孕期妈妈食用。制作方法如下：

1. 准备一只老母鸡、三十克麻根、十克蜜枣、生姜、葱、清汤适量、盐、鸡精、绍酒、胡椒粉少许。

2. 将老母鸡洗净之后，生姜去皮切片。

3. 用锅烧开水，放入老母鸡，用中火煮去其中的血水，然后捞起重新冲洗干净。

4. 把老母鸡放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲两小时至鸡烂。

5. 然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲五分钟去葱即可食用。

孕期妈妈在喝汤时，应注意以下几点：

1. 选择适合自己的汤品，避免上火。

2. 注意食材的搭配，保证营养均衡。

3. 喝汤时不要过量，以免增加肠胃负担。

4. 若有不适，应及时就医。