前景利好 道路坎坷 中国保健食品企业任重道远

　　近年来，随着人们对健康越来越重视，保健食品行业在我国得到了迅速发展。据相关数据显示，2010年中国保健食品销售总额已达900亿，市场规模不断扩大。然而，在行业高速发展的同时，也暴露出诸多问题，如监管缺失、企业自律不足、产品质量参差不齐等，导致消费者对保健食品的信任度下降。

　　保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，其本质仍然是食品。目前，世界卫生组织将保健食品分为四大类：营养型、强化型、机能型和机能因子型。我国保健食品行业起步于20世纪80年代，经历了起步、启动成长、竞争发展、信任危机、盘整复兴和快速发展等六个阶段。

　　尽管行业发展迅速，但我国保健食品市场仍存在诸多问题。例如，部分企业利用消费者“药食同源”的传统观念，夸大宣传，误导消费者；部分企业科研投入不足，产品质量难以保证；消费者对保健食品的信任度不高。这些问题严重制约了保健食品行业的健康发展。

　　为了促进保健食品行业的健康发展，需要从以下几个方面入手：

　　1. 加强监管，严格准入门槛，规范市场秩序；

　　2. 加强企业自律，提高产品质量，树立行业信誉；

　　3. 加强科普宣传，提高消费者对保健食品的认识和辨别能力；

　　4. 加大科研投入，推动技术创新，提高产品附加值。

　　相信通过各方共同努力，我国保健食品行业必将迎来更加美好的明天。