化学教授担心不法企业用塑化剂炸制方便面

近年来，塑化剂风波愈演愈烈，已经牵涉到206家厂商，可能受到污染的产品达到522项。这引发了人们对食品安全和健康的担忧。

塑化剂DEHP，即邻苯二甲酸酯，是由涤纶企业生产涤纶后剩下的废料加工而成。它通常被添加在软质塑料救生圈、广告布、汽车脚垫、塑料软水管、塑料气球、大气球、地板革和啤酒瓶盖里的软垫等软质塑料里。

化学教授汪仪表示，邻苯二甲酸酯的外观与棕榈油相同，且沸点相近，都无特别的味道。他担心这种油会被用来代替棕榈油炸制方便面，对人们的健康造成危害。

汪仪指出，邻苯二甲酸酯在生活用品中普遍存在，如塑胶玩具、盛装食物的塑胶容器、清洁剂、喷雾剂、大多数室内装潢材料等。虽然邻苯二甲酸酯在化学品中相对稳定，对人体的危害可以降到最低，但若添加到食品中，则隐患很大。

因此，我们应关注食品安全问题，选择正规厂家生产的食品，避免食用可能含有塑化剂的食品。

此外，我们还应该了解塑化剂DEHP对人体的危害，如生殖系统损害、内分泌失调、免疫抑制等。若出现相关症状，应及时就医。

总之，塑化剂事件提醒我们，食品安全和健康问题不容忽视。我们应该提高食品安全意识，选择健康的生活方式，共同维护自己和家人的健康。