缺铁性贫血，一种常见的营养缺乏病，在我国发病率较高，尤其在女性和儿童中更为普遍。据相关数据显示，我国缺铁性贫血的发病率高达15%～20%，其中妇女儿童贫血率更是高达20%以上。

缺铁性贫血是由于体内铁元素缺乏，导致血红蛋白合成减少，进而引发的一系列症状。主要症状包括乏力、头晕、心悸、气短、面色苍白等。

那么，如何预防和治疗缺铁性贫血呢？以下是一些常见的方法：

1. 饮食调理：饮食中应多摄入富含铁元素的食物，如猪肝、鸡肝、牛肉、羊肉、鸡蛋、红枣、红豆、黑豆等。同时，搭配维生素C丰富的食物，如柑橘、猕猴桃、西红柿等，有助于铁的吸收。

2. 药物治疗：对于严重贫血的患者，可以在医生的指导下服用铁剂进行补充。常见的铁剂有硫酸亚铁、富马酸亚铁等。

3. 日常保养：保持良好的作息，避免过度劳累。适当进行体育锻炼，增强体质。

4. 定期体检：定期进行体检，及时发现贫血症状，并进行早期干预。

5. 妇女保健：女性在月经期间、妊娠期、哺乳期等特殊时期，应更加注意饮食和休息，预防贫血的发生。

6. 孩童保健：对于儿童，应注意合理膳食，避免挑食、偏食，确保营养均衡。

总之，缺铁性贫血是一种可防可控的疾病，通过合理的饮食调理、药物补充和日常保养，可以有效预防和治疗缺铁性贫血，保障人们的健康。