谷雨养生食维生素B能改善情绪
谷雨,春季的最后一个节气,气候多变,也是精神疾病的高发时期。在这个时节,除了进行精神养生保健外,通过饮食调节情绪也是一种有效的方法。
近年来,营养学和心理学研究表明,饮食对情绪有一定影响。一些食物中的营养素可以增加大脑中5-羟色胺的神经递质含量,使心情变得安宁、快乐,甚至减轻痛苦。研究表明,维生素B族对改善抑郁症状有明显效果。
碱性食物有助于缓解急躁情绪,如海带、贝类、虾、蟹、鱼、海带等。碱性食物包括海带、天然绿藻、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
以下是一些调节情绪的饮食建议:
早餐:豆浆、面包、新鲜小菜(如拌海带丝)等;
中餐:米饭或馒头,副食荤素搭配,以素为主,如青菜、豆腐、适量瘦肉及汤类(如西红柿鸡蛋汤、海米紫菜汤等);
晚餐:米饭或面食,副食以青菜为主及多种粥类(如大米粥、小米粥、豆粥、莲子粥等);
睡觉前半小时吃一至二片面包,喝一杯牛奶。
维生素B族含量丰富的食物有:小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻及瘦肉等。
通过灵活掌握以上饮食原则,可以改善精神状态,有利于精神保养。
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