面粉增白剂将被撤走

近年来，食品安全问题备受关注。3月1日，卫生部等七部门联合发布关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告，引起社会广泛关注。

过氧化苯甲酰、过氧化钙是常见的食品添加剂，曾广泛应用于面粉生产中。其主要作用是漂白面粉，提高其白度，改善外观。然而，随着食品安全问题的不断曝光，人们对食品添加剂的担忧也日益加剧。

研究表明，过氧化苯甲酰可能对人体健康造成潜在风险。长期摄入过氧化苯甲酰可能引起肝脏损伤、过敏反应等问题。因此，为了保障公众健康，我国决定撤销过氧化苯甲酰、过氧化钙的使用。

撤销面粉增白剂的使用，对面粉行业产生了一定影响。部分企业为了应对市场变化，开始寻找替代品。同时，消费者对面粉产品的选择也更加谨慎，更加关注食品添加剂的使用情况。

食品安全问题关系到每个人的健康。撤销面粉增白剂的使用，是保障食品安全的重要举措。希望在未来，我国能够继续加强食品安全监管，让人民群众吃得放心、吃得健康。