春末夏初喝苦瓜汁可排毒解热

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随着春天的脚步渐行渐远,夏天的脚步也悄然临近。在这个季节交替之际,人们常常会出现一些身体不适,如发热、乏力等症状。为了应对这些春末夏初的常见问题,中医专家建议,苦瓜这种时令蔬菜,不仅可以凉拌、烧炒,更能榨汁饮用,达到排毒解热的功效。

第三军医大学重庆新桥医院中医科主任晋献春指出,中医理论认为,苦味食品具有清热解毒的作用。现代研究表明,苦瓜中含有丰富的生物碱、尿素类等苦味物质,这些物质具有解热祛暑、消除疲劳的功效。

晋献春主任还提到,苦瓜中含有的活性蛋白质具有明显的抗癌作用。这种蛋白质能够增强免疫系统功能,提高免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜的口感虽然略苦,但余味甘甜,无论是炒、煮还是凉拌,只要将苦瓜做熟且保持青绿色,都能达到清热解毒的目的。

晋献春主任还推荐了几种苦瓜的食用方法,以发挥其最大的功效。首先,可以将苦瓜在沸水中汆一下,控水后加入佐料凉拌食用;其次,可以将苦瓜切片泡茶饮用;最后,可以将苦瓜榨汁直接饮用。饮用生苦瓜汁能够迅速吸收苦瓜的有效成分,为了口感更佳,可以先使用盐水泡一下苦瓜,去除苦味。

除了苦瓜,晋献春主任还建议,在春末夏初这个季节,人们还可以通过以下方法来增强体质,预防疾病:

1. 保持良好的作息,保证充足的睡眠。

2. 注意饮食卫生,避免食用生冷、油腻的食物。

3. 适当进行户外运动,增强体质。

4. 保持良好的心态,避免情绪波动。

5. 定期进行体检,及时发现并处理潜在的健康问题。

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癌症防治先锋·专注于癌症预防、治疗和康复,提供最新资讯和患者支持邹洋主任医师首都医科大学附属北京友谊医院