老年人吃玉米好处多
中老年人常吃玉米,对健康大有裨益。中医认为,玉米性平味甘,具有开胃、健脾、除湿、利尿等功效,适用于腹泻、消化不良、水肿等症状。以下列举了中老年人吃玉米的五大益处:
1、预防癌症:玉米富含维生素,是稻米、小麦的5-10倍,还含有核黄素、维生素等营养素,对预防心脏病、癌症等疾病有积极作用。玉米中的赖氨酸还可抑制抗癌药物副作用。
2、延缓衰老:玉米中含有7种“抗衰剂”,如钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸,能延缓细胞衰老,降低血清胆固醇,预防皮肤病变。
3、护齿固齿:吃玉米时需用力咀嚼,可锻炼牙齿,促进唾液分泌,使齿龈坚固。老年人牙齿不好,可尝试玉米粥。
4、通便、预防胆结石:玉米富含纤维素,可促进胆汁酸排泄,降低胆固醇,预防胆结石。纤维素还能使大便通畅,预防便秘和痔疮、直肠癌。
5、保护眼睛:玉米富含醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质等,可预防老年黄斑性病变,保护视力。
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