真假当归 内里有乾坤

当归，作为一味常用的中药材，在中医治疗中扮演着重要的角色。然而，市场上充斥着各种假冒伪劣产品，其中最常见的就是以独活冒充当归。为了避免消费者上当受骗，本文将为大家详细讲解如何辨别当归与独活。

首先，我们来了解一下当归和独活的来源。当归为伞形科植物当归的根，主要产于四川、甘肃、陕西等地。而独活则为伞形科植物重齿毛当归的根，主要产于湖北、四川等地。

当归和独活在外观上存在一定的相似之处，但仔细观察可以发现以下区别：

1. 形状：当归呈圆柱形，表面黄棕色至棕褐色，具有纵皱纹；而独活则略呈圆柱形，表面灰棕色或黄棕色，有纵皱纹、横长皮孔及稍突起的细根痕。

2. 断面：当归断面呈黄白色，有多个分散开的棕色油室；而独活断面呈灰白色，有多个分散开的棕色油室。

3. 气味：当归气味浓厚，而独活气味较淡。

除了外观和气味，我们还可以通过以下方法进行辨别：

1. 横切面：当归横切面可见木栓层、韧皮部、形成层、木质部等结构；而独活横切面则没有明显的形成层和木质部。

2. 热水浸泡：将当归和独活分别放入热水中浸泡，当归的颜色会逐渐变深，而独活则不会有明显变化。

此外，市场上还存在一些不法商家将当归和独活掺杂在一起出售。此时，我们可以通过以下方法进行辨别：

1. 观察颜色：掺杂后的当归颜色会偏暗，独活颜色偏浅。

2. 摸手感：掺杂后的当归手感较粗糙，独活手感较光滑。

总之，在购买当归时，我们要仔细辨别真伪，避免购买到假冒伪劣产品。建议消费者到正规药店或医院购买，以确保用药安全。