维生素E帮女性保持动脉清洁

近年来，随着生活水平的提高，心血管疾病已成为威胁人类健康的主要因素之一。其中，动脉粥样硬化作为导致心脏病和中风的主要危险因素，引起了广泛的关注。最新研究表明，维生素E作为一种抗氧化剂，在预防心血管疾病方面发挥着重要作用。

意大利Federico II大学的Paolo Rubba教授及其团队研究发现，女性摄入足够的维生素E可以有效降低心脏病和中风的风险。他们的研究显示，摄入维生素E最多的女性，颈动脉分叉处形成脂肪斑块的可能性最小。这种脂肪斑块的形成被称为动脉粥样硬化，是导致心脏病和中风的主要危险因素。

研究人员对310名年龄在30到69岁的女性进行了调查，检测了她们血液中维生素A、C、E和其他抗氧化剂的水平。研究发现，那些富含维生素E的食物进食量最多的女性，在颈动脉分叉处脂肪斑块的沉积水平最低。在绝经期女性中，维生素E摄入水平最低的人出现动脉斑块的可能性增加了近三倍。

维生素E是一种强大的抗氧化剂，它能够中和自由基，减少自由基对血管壁的损伤，从而降低动脉粥样硬化的风险。此外，维生素E还能提高血管的弹性，降低血压，改善血液循环，从而降低心脏病和中风的风险。

为了保持心血管健康，女性应保证每天摄入足够的维生素E。富含维生素E的食物包括坚果、橄榄油、绿叶蔬菜、小麦胚芽油等。此外，适量补充维生素E保健品也是一个不错的选择。但需要注意的是，过量摄入维生素E可能会增加出血的风险，因此建议在医生指导下进行。

总之，维生素E在预防心血管疾病方面发挥着重要作用。女性应关注自己的心血管健康，保证摄入足够的维生素E，降低心脏病和中风的风险。