随着年龄的增长，越来越多的老年人开始遭受耳鸣、耳聋的困扰。据统计，60岁以上的老年人中有高达30%-50%的人患有耳鸣、耳聋，而65岁以上的老年人中这一比例更是高达72%。更令人担忧的是，患有心血管病、糖尿病的老年人比健康人群更容易出现耳鸣、耳聋的症状。

北京地区1996年的调查显示，老年人中患耳鸣、耳聋的比例已经达到了41.84%。虽然耳鸣、耳聋与衰老密切相关，但通过合理的饮食调理，我们仍然可以有效地预防和改善这一状况。

以下是一些有助于缓解老年人耳鸣、耳聋的食物：

1. 富含铁元素的食物

铁元素对于维持听觉细胞的正常功能至关重要。紫菜、虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜、黑木耳等食物中都富含铁元素，可以帮助预防和改善耳鸣、耳聋。

2. 富含锌元素的食物

锌元素对于核酸、蛋白质的合成以及碳水化合物、维生素A的代谢都具有重要作用。牡蛎、肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼等食物中都富含锌元素，可以帮助改善耳鸣、耳聋的症状。

3. 富含维生素C和E的食物

维生素C和E可以提高超氧化物歧化酶的作用，提高人体对氧的利用率，改善末梢血流量，对内耳起到保护作用。新鲜绿叶蔬菜、黑芝麻、植物油、核桃、花生等食物中都富含维生素C和E。

4. 富含维生素D的食物

维生素D可以促进人体对钙的吸收利用，有助于预防和改善耳鸣、耳聋。动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳等食物中都富含维生素D。

5. 具有活血作用的食物

活血化瘀可以扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等食物都具有活血作用。

除了饮食调理，老年人还应该注意以下几点：

1. 避免长时间暴露在噪音环境中。

2. 保持良好的睡眠质量。

3. 避免过度疲劳。

4. 定期进行听力检查。

耳鸣、耳聋虽然是一种常见病，但只要我们重视预防，积极治疗，并养成良好的生活习惯，就可以有效地预防和改善这一状况。