说起维生素C，相信大家都不陌生。它被誉为‘抗坏血酸’，是人体必需的一种水溶性维生素，对于维持人体健康发挥着重要作用。

然而，最近有报道称，长期过量摄入维生素C可能导致肾结石。这不禁让人疑惑，维生素C真的那么可怕吗？本文将为您揭开维生素C的神秘面纱，让您了解过量摄入维生素C的潜在风险。

首先，我们来了解一下维生素C的作用。维生素C具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老；同时，它还能增强免疫力，预防感冒等疾病。

然而，维生素C并非多多益善。长期过量摄入维生素C可能会对身体造成以下危害：

1. 肾结石：研究表明，长期过量摄入维生素C会导致尿液中草酸和尿酸含量增加，从而形成肾结石。

2. 消化不良：过量摄入维生素C会刺激胃肠道，导致腹泻、恶心、胃痉挛等症状。

3. 营养不均衡：维生素C过量会降低体内其他营养素的吸收，如维生素B-12和铜等。

4. 骨刺：过量摄入维生素C会增加患者出现疼痛性骨刺的可能性。

那么，每天应该摄入多少维生素C呢？根据美国食品与营养委员会（FNB）的建议，成年男性每天摄入90毫克，女性每天摄入75毫克即可满足身体需求。

如何通过食物补充维生素C呢？以下是一些富含维生素C的食物：

1. 新鲜水果：橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等。

2. 新鲜蔬菜：西红柿、青椒、红椒、菠菜、花菜等。

3. 豆类：黄豆、绿豆、黑豆等。

4. 坚果：核桃、杏仁、腰果等。

总之，维生素C是一种对人体有益的营养素，但过量摄入也会带来危害。我们在补充维生素C时，应注意适量，并选择健康的食物来源。