废弃鸡蛋壳卖出2000万高价，我们错过了一个亿？

一直以来，我们都被教导鸡蛋壳是毫无价值的废弃品，然而，近年来，一项令人惊叹的研究打破了这一观念。华中农业大学的马美湖教授及其团队将鸡蛋壳中的壳膜胶原蛋白经过酶解提取，成功将其变废为宝，开发出一种对关节修复和保健具有显著功效的产品，售价高达200万。

这项研究的关键在于壳膜分离技术，它将平时被丢弃的蛋膜资源转化为宝贵的胶原蛋白。而由鸡蛋壳分离出来的蛋壳粉和蛋膜，都富含丰富的营养成分，对人体健康大有裨益。

蛋壳粉富含钙质，对补钙和预防骨质疏松具有重要作用。如果我国能够充分利用蛋品深加工市场，蛋壳粉将成为一个千亿级的市场。而壳膜分离技术的应用，将助力企业产品升级，向现代生物科技企业转型升级。

这项研究成果对广大关节病患者来说无疑是个福音。日常生活中，我们也可以通过以下方法来呵护我们的关节，预防关节疾病：

1. 控制体重：肥胖会增加关节负担，导致关节磨损和老化加速。控制体重是减轻关节负担、预防关节疾病的重要措施。

2. 科学运动：适当的运动可以增强关节肌肉，改善关节功能，预防关节退化。但要注意运动强度和方式，避免过度运动损伤关节。

3. 防寒保暖：寒冷和潮湿的环境容易导致关节疼痛和疾病。注意保暖，避免关节处于湿冷状态。

4. 增强营养：摄入足够的维生素和矿物质，如维生素D、钙、镁等，有助于维持关节健康。

5. 定期检查：中老年人应定期进行骨密度检查，并在医生指导下补充钙和维生素D，延缓关节退化的速度。