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糯米是发物吗?

糯米是发物吗?

糯米,作为我国传统的粮食之一,深受人们喜爱。然而,关于糯米是否属于发物,却一直存在争议。那么,糯米真的属于发物吗?本文将为您揭开这一谜团。

首先,我们需要明确什么是发物。发物是指富于营养或有刺激性,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。对于糯米而言,它是否属于发物,取决于个人体质和健康状况。

研究表明,糯米富含蛋白质、脂肪、葡萄糖和淀粉等营养成分,适量食用对大多数人并无害处。但对于某些特殊体质的人群,如湿热、痰火过旺、糖尿病黄疸等患者,糯米可能会诱发或加重病情。

那么,为什么糯米会诱发或加重某些疾病呢?原因主要有以下几点:

1. 食品中含有某些激素,会促使人体内某些机能亢进或代谢紊乱,从而诱发或加重疾病。

2. 食物所含的异性蛋白成为过敏源,引起变态反应性疾病复发。

3. 刺激性较强的食物,如酒类、葱蒜等,对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、毒走黄。

因此,对于糯米这类食物,我们需要根据个人体质和健康状况进行合理食用。对于健康人群,适量食用糯米并无大碍;而对于患有特定疾病的人群,应避免过量食用糯米,以免诱发或加重病情。

总之,糯米是否属于发物,取决于个人体质和健康状况。在日常生活中,我们应该注重饮食搭配,合理膳食,以保持身体健康。

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