山药热量高吗会发胖吗？

现在女性在饮食上更注意的是自己的身材的，其中山药是常见的食材，很多人担心山药会长胖的，并且山药是属于高淀粉食品，那山今天我们来学习下药热量高吗会发胖吗，希望帮助大家。

1、山药的热量并不高

一般约为56卡/100克，是备受欢迎的低热量高营养食品。山药有助消化，敛虚汗、补气的功效，对于那些肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精的有很好的治疗作用。山药不仅仅作为一种食材，同样可以作为一种药材治疗疾病。日常多食药对身体是非常有益的。

2、吃山药不会发胖

吃山药不会发胖，反而有利于减肥，吃药虽然淀粉高，但是总体的热量却十分的底，对人体构不成肥胖的威胁。另外，山药中富粘液蛋白对人体有一定的保健作用，它是一种多糖蛋白质，能够预防心血管系统的脂肪沉积持血管的弹性，用于防治动脉硬化和脂肪沉积非常好，能够有效避免肥胖。所以山药是一种健康的减肥美食，推荐日常可以多食用，可以代替部分主食。

3、山药营养价值

山药中含有的脂肪含量比较少，100克山药里面的脂肪仅仅只有0.2克。而且山药中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、淀粉等，在增加饱腹感的同时，还能够满足人体日常活动所需要的能量。山药中还含有大量的纤维素，人体在食用山药之后，可以有效抑制对其他高热量食物的欲望，从而起到控制饮食的效果。山药中所含有的消化酶能够帮助人体对蛋白质、淀粉等物质进行分解，促进人体的消化、循环等，这样可以帮助我们将身体内多余的脂肪分解为日常活动所需要的能量。

4、山药的其他作用

平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。

通过以上我们知道，山药的热量并不高，吃山药不会发胖反而有利于减肥，通过合理的饮食会有良好的减肥效果并且，在治疗疾病上，山药也是好帮手的。