宝宝入秋补钙 豆腐是佳品

3～7岁是儿童生长发育的关键时期，钙作为骨骼和牙齿的重要组成部分，对儿童的成长至关重要。儿童每天需要摄入800～1000毫克的钙，以确保骨骼健康。

传统的补钙方式主要是通过服用钙片或口服液，但实际上，药补不如食补。在日常饮食中，合理搭配食物，摄取充足的钙质，才是最健康、最有效的补钙方法。

豆制品是含钙量丰富的食物，其中豆腐尤为突出。150克豆腐含有500毫克的钙，高于同等份量的牛奶。豆腐还含有8种人体必需的氨基酸，以及动物性食物中缺乏的不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养素，具有保护肝脏、促进新陈代谢、增强免疫力等作用。

豆腐的搭配也很重要。例如，豆腐与海带搭配炖煮，不仅可以补充钙质，还可以补充碘元素。豆腐与虾皮、鸡蛋等搭配，可以提供丰富的蛋白质和钙质，有助于预防佝偻病。

除了豆制品，虾皮、海带、紫菜等海产品也富含钙质。此外，蔬菜中的钙含量也不容忽视，如豌豆、蚕豆、花椰菜、白菜、香菇、胡萝卜等。蔬菜中的钾、镁元素可以帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失。

需要注意的是，豆腐中的皂角甙可以促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。因此，经常食用豆腐的人，应该适当增加碘的摄入，例如食用海带、紫菜等富含碘的食物。

总之，儿童补钙应注重饮食均衡，通过食物摄取充足的钙质，并结合适量的户外运动，促进钙的吸收和利用。