胃穿孔是一种严重的胃部疾病，严重时需要进行手术治疗。术后恢复期较长，因此患者需要特别注意饮食调养，以促进胃黏膜的修复和恢复。

胃穿孔术后患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣刺激性食物。以下是一些适合胃穿孔患者的食谱，可以帮助患者更好地恢复：

1. 海参小米粥：海参具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，可以促进胃黏膜的修复。小米具有健脾养胃的作用。将海参切片，与小米、生姜一起煮粥，具有很高的食用价值。

2. 莲子芡实猪肚汤：猪肚具有健脾养胃、补血益气的作用。将猪肚、莲子、芡实一起煮汤，可以补充营养，帮助患者恢复。

3. 山药粥：山药具有健脾胃、增进食欲、促进消化的作用。将山药蒸熟后捣成泥，与小米一起煮粥，具有很好的养胃效果。

4. 参枣粥：党参具有健脾益气的作用。将大枣、党参、粳米一起煮粥，可以帮助患者补充营养，增强体质。

5. 瘦肉粥：瘦肉具有健脾顺气、降逆止呕的作用。将瘦肉、乌贼鱼骨、陈皮、粳米一起煮粥，可以帮助患者缓解胃部不适。

除了以上食谱，胃穿孔患者还应注意以下几点：

1. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

2. 避免吸烟、饮酒等不良习惯。

3. 保持心情舒畅，避免情绪波动。

4. 定期复查，遵医嘱进行相关治疗。